Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $59.01
  • 69.40
  • (мск)
  • 22.11.17 (срд)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 87 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 74 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 111 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 200 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя

Красноярский край: итоги развития АПК

Подписаться на новости
14.04.2017

В Красноярском крае сокращается поголовье крупного рогатого скота. Об этом на заседании комитета по делам села агропромышленной политике Законодательного Собрания края сообщил заместитель министра сельского хозяйства Сергей Брылев.

Он рассказал депутатам об исполнении госпрограммы по развитию сельского хозяйства и регулированию рынков сельхозпродукции. В целом за 2016 год в хозяйства региона произведено 208,4 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе (114 % к уровню 2015 года), в том числе в сельскохозяйственных предприятиях — 97,77 тыс. тонн (135,3 %). Рост обусловлен увеличением производства мяса свиней.

По состоянию на 1 января 2017 года в крае насчитывалось 425,2 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 168,1 тыс. коров; за год поголовье коров сократилось на 2,5 тыс. На долю сельскохозяйственных организаций приходится половина всего поголовья скота: 216,1 тыс. голов, из них 77,2 тыс. коров. Сокращение поголовья маточного стада происходит за счет сельскохозяйственных организаций — в этой категории хозяйств за год поголовье коров сократилось на 3,95 тыс.

За 2016 год в хозяйствах всех категорий произведено 732,6 тыс. тонн молока (99 % к аналогичному периоду прошлого года), в том числе в сельхозпредприятиях валовое производство молока составило 366,55 тыс. тонн (97,9 %). Надой молока на одну корову в год в сельскохозяйственных организациях, кроме микропредприятий, составил 5083 кг, что выше уровня предыдущего года на 31 кг (100,6 %).

По словам Брылева, на начало 2017 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств составило 618,7 тыс. голов (104 %), в том числе в сельскохозяйственных организациях — 359,9 тыс. (106,8 %). Рост поголовья свиней и их продуктивности способствовал увеличению объемов производства свинины: за 2017 год во всех категориях хозяйств произведено на убой 118,26 тыс. тонн свиней в живом весе (125,4 %), в сельскохозяйственных организациях — 55,6 тыс. тонн (174,7 %).

Поголовье птицы в хозяйствах всех категорий составило 5645,2 тыс. голов (115,2 %), в сельскохозяйственных организациях — 4225,5 тыс. (121,4 %). За 2016 год во всех категориях хозяйств произведено на убой 16,5 тыс. тонн птицы в живом весе (100,4 % к прошлому году), в сельхозорганизациях — 13,7 тыс. тонн (100,5 %); 794,3 млн штук яиц (97,6 %), в том числе в сельхозпредприятиях 683,36 млн (97,2 %). Снижение производства яиц связывается с перепрофилированием мощностей ОАО «Шушенская птицефабрика», отметил замминистра.

В пояснительной записке, которая была распространена на заседании комитета, отмечается: «Наращивание объемов производства молока сдерживается сокращением поголовья молочных коров в сельскохозяйственных организациях. Тенденция сокращения поголовья крупного рогатого скота в Красноярском крае продолжает сохраняться, причина сокращения поголовья имеет системный характер: это низкая окупаемость затрат. Сокращение поголовья коров сказывается на объемах производства молока, при этом рост молочной продуктивности коров не компенсирует потери в валовом производстве молока от сокращения поголовья»...

Вице-премьер — министр сельского хозяйства Леонид Шорохов ответил: «На сегодня в торговых сетях доля местных производителей молока составляет, по разным подсчетам, от 20 до 30 процентов. Куда расти, понятно. 47 тыс. тонн молока в прошлом году было поставлено из края в соседние регионы. Заниматься животноводством надо».

Сергей Зяблов уточнил у министра, почему все же поголовья скота сокращается. Шорохов пояснил:

«По каждому предприятию мы готовы отчитаться. Особо крупные потрясения в отрасли произошли на востоке и на западе края. Владельцы хозяйств просто отказываются заниматься сельхозпроизводством. Некоторые предприятия набрали огромное количество кредитов, что в дальнейшем сказалось на производстве».

Мнение по этому поводу высказал депутат Валерий Исаев: «Одна из причин, которая негативно сказывается на производстве молока, — это фальсификат. У нас есть один молокозавод, который закупает у крестьян 300 тыс. тонн молока в год, а производит 1 млн. Что это за продукция, думаю, вы понимаете. Как в таких условиях жить добросовестным производителям? Коровы, как и люди, любят комфорт. А как создать комфорт, когда цены на ГСМ растут, тарифы на электричество растут, а цены на молоко остаются прежними. Со временем животноводство в крае помрет».

Николай Креминский добавил: «Властям надо решить вопрос: сельское хозяйство — это бизнес или образ жизни значительной части населения?». «В нашем регионе 78 процентов сельхозхозяйств закредитованы, — продолжил Леонид Шорохов. — А банки просто так денег не дают».

«Надо внимательно изучить структуру господдержки аграрного сектора, чтобы исправить возникшие перекосы. Аграрный комитет Законодательного Собрания намерен взять под особый контроль ситуацию в животноводстве», — резюмировал Сергей Зяблов.

Источник: krasnoyarsk.meatinfo.ru
Похожие новости
22.11.2017

За 10 месяцев этого года предприятия АПК Краснодарского края произвели 83,6 тыс. т охлажденного мяса птицы, в том числе для детского питания, что на 22,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В октябре показатель по этому продукту составил 8,3 тыс. т, что на 25,7% больше, чем за тот же период прошлого года, сообщается в материалах Краснодарстата.

Производство колбасных вареных изделий, в том числе фаршированных выросло за десять месяцев на 1%, на 15,6% за октябрь, с начала года 30,6 тыс. т вареных колбас. За отчетный период перерабатывающие предприятия Кубани произвели 16,7 тыс. т копченых колбасных изделий, что ниже на 4% по сравнению с тем же периодом прошлого года. В октябре консервные заводы региона произвели 62,9 млн условных банок, всего с начала года - 431,7 млн.

По сравнению с сентябрем, в октябре производство овощей (кроме картофеля) и консервированных без уксуса грибов возросло на 14,5%. Молока, кроме сырого, произвели на Кубани с начала года 264,3 тыс. т, что больше на 4,4%. За 10 месяцев этого года сыров, а также сырных продуктов и творога изготовили 41 тыс. т, что на 7,1% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В октябре производство выросло на 6,6%.

С начала года производство масел растительных и их рафинированных фракций, но химически не обработанных составило 343,5 тыс. т., а индекс производства вырос на 10,5%.

Источник: www.myaso-portal.ru
22.11.2017

Работа на свинокломплексе «Ратимир» в Спасском районе Приморья идет полным ходом. К концу года на предприятии намерены увеличить производство мяса до 14 тысяч тонн. Все сырье пойдет на производство колбас, деликатесов и продажу в охлажденном виде. Успех животноводческого проекта в компании связывают с наличием натуральной кормовой базы. Подробнее с технологиями агропромышленного холдинга «Ратимир» знакомилась наша съемочная группа.

«От поля до прилавка» - основной принцип работы компании «Ратимир». Создание продукции высоких стандартов и сохранение ее безопасности — гарантия качества на всем пути от животноводческого комплекса до нашего стола. Охлажденное мясо доставляют на завод из Спасского района, со свинокомплекса, в течение трех часов. Перед тем, как поступить в цеха, каждая партия проходит тщательную проверку в собственной современной лаборатории.

Петр Мизонов, коммерческий директор компании «Ратимир»: «Благодаря короткому логистическому плечу, а речь идет о двух-трех часах доставки, у компании «Ратимир» есть возможность приобретать охлажденное, качественное сырье, которое в дальнейшем используется для приготовления колбас, полуфабрикатов, деликатесов и для торговли мясом в охлажденном виде».

Гарантировать качество свинины позволяет контроль за питанием всего поголовья, поэтому в компании «Ратимир» разработали рецептуру комбикорма, основные компоненты для которого выращивают самостоятельно на полях Приморского края. Это также позволяет снижать себестоимость свинины.

В планах агропромышленного холдинга обеспечить охлажденным мясом не только свое производство, но и весь регион. Благодаря строительству еще трех свинокомплексов это удастся осуществить в течение следующих пяти лет.

Источник: piginfo.ru
Новости рынка

www.myaso-portal.ru

За 10 месяцев этого года предприятия АПК Краснодарского края произвели 83,6 тыс. т охлажденного мяса птицы, что на 22,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

piginfo.ru

В планах АПХ обеспечить охлажденным мясом не только свое производство, но и весь регион. Благодаря строительству еще 3-х СК это удастся осуществить в течение следующих 5 лет.

novgorod.meatinfo.ru

Сейчас Новгородская область занимает 3 место среди регионов Северо-Запада России по объемам сельхозпроизводства, уступая лишь Ленинградской и Калининградской областям.

meatinfo.ru

РФ не планирует отказываться от введенного в 2014г. запрета на импорт свинины из ЕС.