Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.59
  • 69.40
  • (мск)
  • 20.01.18 (суб)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 103 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 87 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 76 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 244 млн руб
0
35
70
105
140
175
210
0
млн руб/неделя

Свиноводство занимает большую долю в отечественном животноводстве

Подписаться на новости
27.06.2017

В России свиноводство занимает большую долю в отечественном животноводстве.

Согласно данным экспертно-аналитического центра Агробизнеса, больше всего эта отрасль развита в сибирских регионах, а вот Краснодарский край по количеству поголовья животных занимает лишь 11 место. Хотя еще десять лет назад предприятий, производящих свинину было в разы больше. Сейчас на Кубани ликвидирован даже союз свиноводов. Что же произошло? И возможен ли ренессанс отрасли на Кубани?

— Союз был создан, когда проблемы на Кубани были. И в то время они были обширны, проблемы затрагивали очень большой круг людей, совещание тогда собирали большие залы свиноводов, потому что свиноводство, это, во-первых, много людей здесь было занято, во-вторых продукция здесь актуальная и этим занимались много людей. Сегодня происходит большая консолидация. Они очень крупными становятся и поддерживаются в основном именно такие. Три волны африканской чумы, которые прошли по Кубани, ведь жгли очень сильно, сотнями животных и потом уже люди не смогли заниматься этим животноводством. И вот сейчас совещания практически не бывает, потому что не с кем собираться, вот нас сейчас можно по пальцам пересчитать, в основном тех, кто остался с тех времен, кто прошел три волны африканской чумы, вступление в ВТО, у нас дефолты были эти очень часто. А вот смотрите, мы — малый бизнес, мы — сельское хозяйство, мы — животноводство на селе, мы — рабочие места, мы — импортозамещение. Но все очень тяжело нам дается. Оказывается, для нас самое страшное, это не эти три волны чума, для нашего предприятия, а последнее, что с нами происходит сегодня, — рассказал Петр Мануйлов, руководитель предприятия «Марка», бывший руководитель секции свиноводов при Агропромышленном союзе Кубани.

Предприятие прошло три волны африканской чумы без потерь, благодаря профессиональному коллективу и высоким требованиям к биологической безопасности. Например, чтобы пройти в репродуктор, нужно пройти санпропускник. Первый этап — душ, ну а после человек обязательно одевается в практически стерильную одежду.

Несколько лет назад на предприятие появился новый репродуктор. Главное здание построили. Соседнее — крепкие стены и потолок, оставшиеся от старой советской фермы пережило современный «тюнинг». Вентиляция, освещение, техника для автоматического кормления и поения. За каждой свиноматкой здесь наблюдают круглосуточно. УЗИ несколько раз в месяц. Затем в родильное отделение, которое с расширением производства, пустым не бывает.

— Наша задача поставить на откормочную площадку двух месячных поросят, в месяц 900 голов. Происходит это после родильного отделения они поступают в доращивание, и здесь находятся до 60 дней, потом они уезжают на площадку откорма. Вакцинации, выпойка, биркование, кормление и поение автоматическое, навозоудаление. Пять лет здесь работаю, вместе со мной ветеринаром работает мой сын, — поясняет Михаил Чернявский, управляющий репродуктора предприятия «Марка», — На этой ферме раньше были колхозы.

— По сравнению с тем, что было раньше, проще сейчас работать?

— Технологии пришли, конечно, легче. Если это же поголовье надо было держать на ферме 30 человек, а сейчас мы справляемся 10 человек, кормление автоматическое, поение автоматическое. Технологии должны быть в человеке, это не просто железяка, а просто каждый знает свою работу, каждый исполняет ее четко, поэтому мы не колхоз уже конечно.

На предприятие «Марка» — особое внимание к деталям. Правильный микроклимат, ласковое обращение с животными, увлажнители, вентиляция. Все это создает фон для отличного продукта. А в свинине здесь знают толк. Во всем крае только здесь выращивают так называемых «тяжелых» животных, вес которых достигает 180 килограммов.

— Вот это наше ноу-хау, хорошо забытое старое, что называется. Понимаете, в последнее время обычно привозят технологии из Дании, Голландии, но там привычки питание другие. Они любят постное, не жирное, а на Кубани еще сало помнят, сейчас население уже не выращивает свиней и уже нет того старого вкуса. Сейчас такие технологии, 5-6 месяцев свинья вроде бы большая, за сто килограммов, но по сути это маленький поросенок, жиринки нет, оно слишком постное, сухое, но не кубанский вкус. Мы выращиваем тяжелых животных. Да, они едят маленько больше, но при этом, без всякой химии. Потому что это взрослые животные, они переваривают грубые корма без всякой химической помощи, и сало получается толстое, которое любят кубанцы — больше 4 сантиметров, — рассказал Петр Мануйлов, руководитель предприятия «Марка».

В 2005 году корпуса старой советской фермы получили второй шанс на жизнь, а коллектив, 90 человек — работу. Так родилась «Марка». Общее поголовье дорастили до 3, 5 тысяч свиней. Стали производить колбасы, сейчас цеха заморожены, договорились с Министерством сельского хозяйства создать первую в стране семейную животноводческую ферму. Получили субсидии, затеяли строительство, расширение, углубление. Но, в страну пришел банковский кризис, а на предприятии настал кризис в отношении с банком, который из партнера превратился в ростовщика. Эта проблема терзает компанию уже не один год.

— Мы в 2013 году задумались об увеличении производства. Это было экономически целесообразно, построив одно здание к 26 имеющимся, мы увеличили производство на 60 процентов, договорились об этом с банком. Мы должны были вложить 30 процентов, что мы и сделали в 2014 году. В дальнейшем кредитовании нам банк сначала просто отказал, а потом пересчитал наши залоги и сказал, что мы их стоимость снижаем в пять раз. Мы стали перед выбором — налево пойдешь, это значит бескормица и массовый падеж животных, направо пойдешь, прекратили платить банку и просим их, дайте нам возможность год поработать, мы потом вернем вам все ваши платежи, договорится пока не удается, суды идут своим чередом, сегодня дело рассматривается в третейском суде Ростова. Банк нас заставляет вернуть все кредиты, а если не вернете, то значит реализация всего имущества по залоговой цене, причем банк действует себе в убыток, он же перед этим снизил залоговую стоимость в пять раз, — говорит Петр Мануйлов, руководитель предприятия «Марка».

Предприятие поставили в безвыходное положение. Кредита нет, новый не получить, поскольку история испорчена, а животных нужно кормить. Пока диалога с банком не случилось Петр Мануйлов изучил историю вопроса. Оказывается похожая ситуация не только в его хозяйстве. В 2014 году один из крупнейших свинокомплексов в Алтайском крае обанкротился. Предприятию отказали в кредите, большая часть поголовья свиней просто вымерла. От такого итога краснодарская компания себя уберегла, только перестав платить проценты по кредиту. Чтобы выжить. Однако, что будет дальше пока неизвестно.

Источник: meatinfo.ru
Похожие новости
19.01.2018

Агрохолднинг «Мираторг», ведущий производитель свинины в России, сообщает, что планирует инвестировать более 13 млрд. руб. в строительство новых свинокомплексов в регионе в 2018 году в рамках проекта удвоения производства этого вида мяса.

«Мираторг» - крупнейший инвестор в агропромышленный сектор Курской области с накопленным объемом вложений более 18 млрд. рублей. На территории области расположены: 3 зерновые компании и 8 свинокомплексов, обеспечивающих порядка 26% совокупного производства компании свинины в живом весе. Также холдинг развивает в регионе производство молока и запустил уникальный инфраструктурный проект по выращиванию и откорму молодняка молочного КРС для получения мяса розовой телятины.

Совокупные инвестиции «Мираторга» в 2018 году в Курской области составят не менее 20 млрд. руб., включая вложения в комплекс по производству ягнятины, запустить который планируется весной этого года. Компания также начала строительство современной высокотехнологичной мясохладобойни мощностью 396,7 тысяч тонн свинины в убойном весе в год. Крупнейшее в России предприятие позволит дополнительно создать в Курской области не менее 7000 рабочих мест и обеспечит до 7 млрд. руб. в год налоговых отчислений в бюджеты всех уровней после выхода производства на полную мощность.

«Мы с уважением относимся к людям, которые живут и работают в сельской местности. И готовы со своей стороны предложить им новые рабочие места, стабильную, достойную оплату труда, социальные гарантии, возможность расти и развиваться вместе с компанией, уверенность в завтрашнем дне. Мы также будем продолжать дальнейшую работу по информированию общественности о деятельности компании и ее планах», - прокомментировали в пресс-службе агрохолдинга.

Источник: kursk.meatinfo.ru
19.01.2018

Белгородский агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» по итогам 2017 года сократил чистую прибыль с 5,4 млрд до 4,7 млрд рублей из-за существенного падения дохода от птицеводства, сообщил «Абирегу» представитель компании.

Собеседник уточнил, что примерно с января по октябрь прибыль компании росла, но в конце года значительно снизилась. Выручка по итогам 2017 года составила 44 млрд рублей (против 48 млрд рублей в 2016-м), хотя ранее компания рассчитывала выйти на уровень не менее 50 млрд рублей. Чистая прибыль при этом сократилась с 5,4 млрд до 4,7 млрд рублей.

«Такие показатели стали следствием сбоев на рынке мяса птицы. К примеру, если в начале 2017 года 1 кг птицы приносил 24 рубля прибыли, то к концу года его маржинальность упала до 9 рублей. То есть цена мяса птицы на рынке упала при сохранении себестоимости», – прокомментировал ситуацию представитель агрохолдинга.

По прогнозам специалистов компании, тенденции сокращения маржинальности мяса птицы сохранятся. Кроме того, спрос на этот вид продукции постепенно падает.

«В 2017 году производство птицы в холдинге составило 297 тыс. тонн, что на 5% больше, чем годом ранее. В итоге из-за сложившейся ситуации на рынке в компании образовались складские запасы», – добавил собеседник.

Однако, по мнению главы холдинга Александра Орлова, потенциал снижения себестоимости в производстве продукции в компании есть. Кроме того, принято решение переориентироваться на крупных покупателей – сети общественного питания и крупных федеральных ретейлеров, у которых цены более высокие и спрос стабильнее.

Как отметил собеседник, на рынке свинины ситуация более благоприятная. Спрос на нее и рыночная цена более стабильны. Всё же доля продаж свинины в холдинге не позволяет заместить потери от падения цен на птицу, что и привело к снижению общей прибыльности.

Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» существует с 1998 года и занимается птицеводством, свиноводством, растениеводством, а также молочным животноводством. Основные активы сосредоточены в Белгородской области. Кроме того, есть активы в Новгородской области. Основной владелец агрохолдинга – председатель совета директоров Александр Орлов.

Источник: belgorod.meatinfo.ru
18.01.2018

Родниковский свинокомплекс (входит в Группу Компаний «Здоровая Ферма») – одно из крупнейших производств свинины на Урале.

Именно поэтому современное предприятие по репродукции, выращиванию, убою и переработке отборного мяса стало местом для фоторепортажа международного информационного агентства «Россия Сегодня» (РИА Новости). И не только поэтому.

Производство мяса самого высокого качества – главный приоритет «Здоровой Фермы», крупнейшего мясного производителя на Урале. Свиноводческое направление в компании представлено Родниковским свинокомплексом, ежегодно перерабатывающим около 160 тыс. голов или 16 тыс. тонн мяса в год. Предприятие сфокусировано на повышении эффективности, расширении ассортимента и объемов выпуска продукции для конечных потребителей.

Высокое качество свинины под брендом «Здоровая Ферма» – результат контроля на всех этапах. Чтобы показать своим покупателям, что каждый участок производства – это современный и технологичный процесс, который обеспечивают высококлассные специалисты и эксперты животноводческой отрасли, компания пригласила представителей международного ИА «Россия Сегодня» на территорию Родниковского свинокомплекса.

Почему именно Родниковский свинокомплекс? Во-первых, свинину «Здоровая Ферма» выбирают тысячи семей по всему Уральскому региону (это статистика по доле рынка УрФО, а не просто факт). Во-вторых, в отличие от ряда крупнейших производителей, компания не использует консерванты и какие-либо добавки, чтобы искусственно продлить срок годности свинины. В-третьих, «Здоровая Ферма» не приемлет процедуру массирования мяса и ввода инъекций – популярный среди производителей способ улучшить внешний вид и увеличить вес продукта. Чтобы это перестало быть просто текстом пресс-релиза, компания пригласила непосредственно на территорию производства авторитетное информационное агентство.

Вместе с ним была проведена масштабная экскурсия по площадкам репродукции, выращивания и откорма животных, а также по высокотехнологичному убойно-перерабатывающему комплексу. Результатом визита стал обширный фоторепортаж в одном из крупнейших фотобанков России....

Группа Компаний «Здоровая Ферма» - крупнейшее на Урале агропромышленное предприятие по производству куриного мяса, свинины, яйца, деликатесов и полуфабрикатов, включающее Аргаяшскую, Кунашакскую, Комсомольскую птицефабрики, Родниковский свинокомплекс, завод по переработке «Здоровая Ферма Деликатесы», комбикормовый завод и Торговый Дом «Здоровая Ферма». На предприятиях Группы работает 4 000 человек.

Вся продукция выпускается под единым брендом «Здоровая Ферма» и реализуется в большом количестве регионов России. «Здоровая Ферма» традиционно является постоянным выбором для покупателей по всей стране. Высокое качество и исключительная польза продукции подтверждено профессиональными дегустаторами на международных продовольственных выставках: «Продэкспо», «World Food Moscow», «Золотая осень», «Peterfood» и других.

Источник: chelyabinsk.meatinfo.ru
Новости рынка

kursk.meatinfo.ru

«Мираторг» - крупнейший инвестор в агропромышленный сектор Курской области с накопленным объемом вложений более ₽18 млрд.

belgorod.meatinfo.ru

Белгородский агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» по итогам 2017г. сократил чистую прибыль с ₽5,4 млрд до ₽4,7 млрд из-за существенного падения дохода от птицеводства

piginfo.ru

ИАА «ИМИТ»: в январе-ноябре 2017г. объем производства основных видов мяса в СХО России составил 7 048,2 тыс. т. в убойном весе, что на 7,1% или на 465,2 тыс. т. превышает показатели января-ноября 2016г.

chelyabinsk.meatinfo.ru

Высокое качество свинины под брендом «Здоровая Ферма» – результат контроля на всех этапах.