Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.70
  • 75.25
  • (мск)
  • 16.02.19 (сб)
активных компаний
Рекорд дня: 45 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 68 торгов в день
0
15
30
45
60
75
90
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 1 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 38 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя

АЧС и искусственные гамбургеры - Краткий обзор рынка мяса

Подписаться на новости
24.07.2018

В Псковской области опубликованы данные по производству некоторых видов продукции. Так, по данным Псковстата, в регионе было произведено 58 327,7 тонны свинины и 30 392,3 тонны колбас и колбасных изделий. Также в Псковской области произведены 15 121,3 тонны мясных полуфабрикатов.

В торговых сетях Кирова специалисты обнаружили мясо индейки, инфицированное вирусом гриппа птиц. Об этом сообщили в управлении ветеринарии Кировской области. Проверку проводили из-за вспышки высокопатогенного гриппа птиц типа А подтипа Н5 в ООО «Евродон» в Ростовской области. 19 и 20 июля взяли 10 проб полуфабрикатов из мяса индейки, произведённых этой компанией,сообщает "Киров-портал".

В Подмосковье открылся крупнейший в Европе роботизированный завод по производству колбас. Колбасные изделия производятся при помощи искусственного интеллекта. Роботы взаимодействуют между собой, а инженеры и IT-специалисты лишь поддерживают работоспособность системы. Всего на предприятии работают около 170 человек, пишут "крестьянские Ведомости".

Очаг АЧС на откормочной площадке ООО «Новгородский бекон» был выявлен 21 июля. В пресс-службе компании заявили, что «вирус был обнаружен у незначительного числа животных», точное количество не сообщается. Все животные, размещённые на откормочной площадке, будут уничтожены, а сама площадка очищена. 22 июля указом губернатора Новгородской области Андрея Никитина в четырёх районах — Волотовском и трёх соседних (Солецком, Старорусском и Шимском) — введён карантин до 21 августа 2018 года, сообщает сайт "Новгород сегодня".

Статистическая служба Европейского союза Eurostat сообщила, что Украина оказалась среди мировых лидеров-экспортеров мяса птицы. Так, за первые 5 месяцев 2018 года за границу было отправлено 50,1 тыс. тонн такого мяса. Его главные покупатели - страны ЕС.

Стоит отметить, что всего за год Украина увеличила показатели экспорта курятины на целых 90%. По данным Eurostat, на первом месте среди экспортеров курятины, которые продают свою продукцию в ЕС, находится Таиланд, а на втором Бразилия. С началом года эти две страны экспортировали 123 тыс. тонн и 110 тыс. тонн мяса птицы соответственно, сообщает "Пресса Украины".

Возобновлять поставки мяса из Бразилии в Россию пока не планируется. РФ с 1 декабря 2017 года запретила поставки свинины и говядины из-за обнаружения в них рактопамина (стимулятор роста мышечной массы).

До запрета Бразилия являлась одним из крупных поставщиков мяса в РФ. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2016 году Бразилия поставила в РФ 129 тыс. тонн говядины (162,6 тыс. тонн в 2015 году). В январе-сентябре 2017 года импорт составил 98,5 тыс. тонн. Поставки свинины в 2016 году увеличились до 240,1 тыс. тонн с 231,9 тыс. тонн в 2015 году. За 9 месяцев 2017 года в РФ было ввезено 191,3 тыс. тонн бразильской свинины, сообщает "Milknews".

Искусственное мясо из экзотического каприза защитников окружающей среды превращается в популярный продукт. По последним данным, спрос на него уже превысил предложение. Об этом рассказали в компании Beyond Meat — одном из американских стартапов, который мечтает заменить мясо со скотобойни его «чистым» аналогом. С 2016 года стартап уже продал 13 млн растительных гамбургеров через торговые сети, рестораны и университетские столовые, сообщает "Хайтек+".

Источник: agroru.com
Теги:
Украина, Московская область, Псковская область, США, ЕС, Бразилия, Кировская область, Таиланд, Новгородская область, Новгородский бекон, Птичий грипп, Ритейл, Сегмент HoReCa, Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), Птица (индейка), Кировская область​, ГК «Евродон», ФСГС (Росстат), Eurostat, Объём импорта бразильского мяса в РФ, Рактопамин, Объёмы производства свинины в регионе, Запрет на импорт свинины из Бразилии, Запрет на импорт бразильской говядины, Карантинные мероприятия по АЧС в регионе, Beyond Meat, Объём реализации растительных гамбургеров, Искусственное мясо, Прирос объёма украинского экспорта курятины, Объём украинского экспорта курятины, Ввод в строй роботизированного завода по производству колбас в регионе, Объёмы производства мясных полуфабрикатов в регионе, Объёмы производства колбасных изделий в регионе
Похожие новости
11.02.2019

Кемеровским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики» проведен анализ поголовья сельхозживотных в регионе на 1 января 2019 года. По данным Кемеровостата, в Кузбассе насчитывается 148,7 тыс. голов крупного рогатого скота. Из них 67,9 тыс. (45,7% от общего поголовья) приходится на сельскохозяйственные организации; 63,7 тыс. (42,9%) – на хозяйства населения, 17,1 тыс. (11,4%) – на фермерские хозяйства.

Из общего количества крупного рогатого скота 67,3 тыс. – это коровы. Отметим, что 30,6 тыс. коров (45,4% от общего количества) принадлежит хозяйствам населения; 29,7 тыс. (44,1%) – сельскохозяйственным организациям, 7 тыс. коров (10,5%) – фермерским хозяйствам.

Численность свиней составляет 326,8 тыс., из которых 272,8 тыс. (83,5%) содержится в сельскохозяйственных организациях; 46,1 тыс. (14,1%) – в хозяйствах населения, 7,9 тыс. (2,4%) – в фермерских хозяйствах.

Поголовье овец и коз в регионе составляет 83,6 тыс. В хозяйствах населения насчитывается 70,7 тыс. (84,6%); в фермерских хозяйствах – 10,0 тыс. (11,9%), в сельскохозяйственных организациях – 2,9 тыс. (3,5%).

Поголовье птицы по состоянию на 1 января составляет 7 452 тыс. При этом на долю сельскохозяйственных организаций приходится 6 764 тыс. (90,8% от общего количества); на долю хозяйств населения – 560 тыс. (7,5%); на фермерские хозяйства – 128 тыс. (1,7%).

Источник: mcx.ru
08.02.2019

Производство продукции сельского хозяйства в регионе в 2018 году увеличилось более чем на 10%. Такие данные относительно 2017 года приводит Псковстат. Положительная динамика объясняется ростом производства продукции животноводства (+12%) и растениеводства (+5,5%).

Так, реализация скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах региона в 2018 году составила более 273 тыс. тонн. За год этот показатель вырос почти на 17%.

Самой продуктивной по итогам прошлого года стала отрасль свиноводства. Поголовье этих животных в хозяйствах всех категорий на начало года составило свыше 1 млн голов. Производство свинины в сельхозпредприятиях в 2018 году достигло более 238 тыс. тонн. Это почти на 40 тыс. тонн выше 2017 года.

По состоянию на начало года в регионе содержится более 71 тыс. голов крупного рогатого скота, из которых 55 тыс. – в сельхозпредприятиях.

Поголовье птицы на территории области составило около 1,7 млн. По итогам прошлого года в регионе произведено более 84 млн яиц.

В Псковской области также занимаются разведением овец и коз. Их поголовье составило порядка 34 тыс. голов. Причем большая часть мелкого рогатого скота (27 тыс.) содержится в хозяйствах населения.

Улучшение целого ряда показателей животноводства во многом объясняется реализованным комплексом мер по поддержке отрасли. В числе прочих аграриям региона предоставляются субсидии на поддержку племенного и молочного животноводства, осуществляется кредитование хозяйств различных форм. Кроме того, на протяжении ряда лет местные органы власти выделяют гранты начинающим фермерам и семейным животноводческим предприятиям. В этом году на развитие отрасли из консолидированного бюджета будет направлено порядка 220 млн рублей.

Источник: mcx.ru
Новости рынка

mcx.ru

В развитие производства полуфабрикатов в Калининградской области инвестируют ₽2,5 млрд

mcx.ru

А.Завалищин: для сохранения и приумножения результатов работы 2018г. необходимо уделять особое внимание соблюдению технологических норм при производстве молока и мяса

www.myaso-portal.ru

За последнюю неделю свинина подешевела на 0,4%, а с начала года - на 1,2%. Свинина может оказаться самым подешевевшим продуктом и по итогам года

www.myaso-portal.ru

Кроме того, компания построит в регионе комбикормовый завод