Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.92
  • 76.08
  • (мск)
  • 10.12.18 (пн)
активных компаний
Рекорд дня: 57 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 91 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 28 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 243 млн.р.
0
50
100
150
200
250
300
0
млн руб/неделя

ГК «Кузминки» запустила в эксплуатацию новый цех сырокопченых колбас

Подписаться на новости
11.10.2018

Липецкая ГК «Кузминки» запустила в эксплуатацию новый цех по производству сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий объемом 1,5 тонны в день на площадях мясоперерабатывающего завода «Кузминки», сообщили в компании.

Там отметили, что сейчас цех оснащен 3 климатическими камерами и 2 камерами сушки, в которых происходит процесс «созревания» колбасы. Линейка выпускаемой продукции на новой площадке включает в себя 7 видов сырокопченых колбас и 3 вида колбасок. В планах – выпуск сыровяленой колбасы, расширение ассортимента сырокопченой, а также развитие деликатесной группы.

«Сырокопченая колбаса имеет длительный процесс производства: не менее 30-40 суток. Колбаса не подвергается термической обработке, ее только коптят при температуре 18-25 °С. Затем в камерах она «созревает»: ферментируется и сушится. Поэтому очень важно, чтобы в рамках производства были использованы передовые технологии и усовершенствованное оборудование», – отметил директор по развитию ООО «Кузминки» Вячеслав Гончаров.

Мясоперерабатывающий завод имеет собственную сырьевую базу (животноводческие, молочные и птицеводческие комплексы), поэтому использует в производстве охлажденное сырье.

Напомним, что мясокомбинат работает с 2007 года. Крупная модернизация на производстве была проведена год назад – в 2017 году была запущена в эксплуатацию новая производственная площадка площадью 18 тыс. кв. метров. Сегодня предприятие производит в сутки около 30 тонн продукции.

Источник: www.myaso-portal.ru
Похожие новости
07.12.2018

Врио руководителя Липецкой области Игорь Артамонов побывал на заводе агрофирмы «Албиф», где перерабатывается 40 тонн мяса свиней и крупного рогатого скота в сутки.

Когда завод начинали строить, это был первый в России проект индустриального производства говядины класса «премиум». Для его реализации разработали липецкую модель выпуска мясной продукции, использующую лучший мировой опыт в этой сфере. Сейчас на заводе работают 150 человек. Игорь Артамонов отметил высокое качество и культуру производства.

Глава региона познакомился с разнообразной молочной продукцией еще одного предприятия Хлевенского района, которое работает на экспорт. Он предложил руководителям открыть магазин в Липецке. Качественные и экологичные продукты горожане будут покупать с удовольствием, уверен Игорь Артамонов.

«Применение самых передовых технологий на предприятиях регионального АПК позволяет липецкому агропрому быть в числе российских лидеров по производству сельхозпродукции. Агропромышленный комплекс Липецкой области сегодня – пример внедрения инноваций и эффективного управления отраслью», – считает Игорь Артамонов.

Источник: mcx.ru
05.12.2018

Объем агропромышленного производства в Липецкой области в 2018 году, по предварительной оценке, возрастет на 9% по сравнению с предыдущим годом, сообщили в пресс-службе региональной администрации.

"На областном празднике работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности подведены предварительные итоги очередного сельскохозяйственного года. Результаты подтверждают высокие позиции региона как одного из ведущих российских производителей аграрной продукции. Липецкие аграрии произвели почти 300 тысяч тонн мяса, 235 тысяч тонн молока, 560 миллионов штук яиц. На шести сахарных заводах области получено 560 тысяч тонн сахара — на 11,5% больше, чем годом ранее", - рассказал собеседник.

Успешным оказался текущий год и для выращивания по сбору масличных культур. Валовой сбор подсолнечника достиг 424 тыс. тонн, что на 50 тыс. тонн больше, чем было получено в рекордном 2015 году. Липецкая область вышла в лидеры Центрального федерального округа по выращиванию овощей закрытого грунта и заняла третье место в России.

Такие показатели, по словам временно исполняющего обязанности главы администрации Липецкой области Игоря Артамонова, достигнуты благодаря труду ветеранов отрасли, многих крупных и малых сельхозпроизводителей. «Производство, сбыт и маркетинг сельхозпродукции в регионе – на хорошем уровне. К такому успеху привели большие инвестиции, а также то, что сельским хозяйством занимаются настоящие профессионалы. Но все-таки есть и куда стремиться: необходимо увеличить инновационность сельского хозяйства», - сказал в ходе праздника врио главы региона. Лучшим работникам агропрома Игорь Артамонов вручил государственные награды.

Источник: www.dairynews.ru
21.11.2018

Корпорация запланировала в ОЭЗ завод комбикормов за 3,7 млрд рублей.

Американская корпорация Cargill планирует к 2021 года построить завод кормов для сельхозживотных в ОЭЗ «Липецк». Стоимость проекта оценивается в 3,7 млрд руб. Местные власти призывают к масштабированию проекта — ранее не получивший землю под Воронежем маслозавод Cargill в Тульской области уже вырос до индустриального комплекса, где производится не только масло, но и полуфабрикаты, продукты из крахмала и комбикорма.

Проект завода готовых кормов для животных был представлен и одобрен 20 ноября на заседании экспертного совета по рассмотрению бизнес-планов инвесторов, планирующих получить статус резидента особой экономзоны «Липецк». Реализацией проекта должно заниматься ООО «Каргилл Липецк». Общий объем инвестиций в объект представители американской компании оценивают в 3,7 млрд руб. Завод планируется ввести в эксплуатацию в первом квартале 2021 года. На нем должно быть создано 87 рабочих мест. Планируемый объем производства кормов не раскрывается.

Cargill хочет осуществлять продажи готовой продукции с завода в ОЭЗ «крупным и средним фермам». Представители корпорации отмечают, что она позволит аграриям «применять абсолютно новую технологию в животноводстве»: «Сейчас от одной свиноматки возможно получить 25-28 поросят в год, а технологии позволяют производить до 50 поросят». Врио губернатора Липецкой области Игорь Артамонов на заседании экспертного совета не исключил «масштабирования» проекта: «Я знаком с вашей структурой. И я не вижу ни одного основания, чтобы в Липецкой области у вас не появилось два-три завода».

По данным «СПАРК-Интерфакс», ООО «Каргилл Липецк» зарегистрировано на территории ОЭЗ «Липецк» в августе 2018 года. Уставный капитал компании - 24 млн руб. 100% липецкого ООО принадлежат американскому Cargill Incorporated, зарегистрированному в штате Делавэр. Основной вид деятельности юрлица — производство готовых кормов для животных. Гендиректором «Каргилл Липецк» выступает Александр Жуковский, который также руководит российским представительством нидерландского производителя кормов для животных Provimi, «дочкой» Cargill.

Корпорация Cargill — один из крупнейших игроков на мировом рынке пищепрома. По собственным данным, занимается продажами зерна, масла, сахара, какао-продуктов, говядины, свинины, мяса индейки, выпускает сельхозпродукцию в 68 странах мира. Оборот Cargill в 2017 году составил $109,7 млрд, чистая прибыль — $2,84 млрд.

Сейчас единственным активом Cargill в Черноземье является элеватор ОАО «Зерно» в Давыдовке Воронежской области. С 2003 года корпорация планировала строить в Новоусманском районе региона анонсированный как «крупнейший в Европе» маслоэкстракционный завод, но в 2005-м из-за проблем с выделением земельного участка перенесла проект в Ефремов Тульской области. Проект в Ефремове сегодня разросся до индустриального комплекса, на котором, помимо растительных масел, выпускают крахмалопродукты, полуфабрикаты из мяса птица и корма и премиксы для сельхозживотных.

Другие активы Cargill в России расположены в Волгоградской области (маслозавод), Москве (головной офис в стране) и Подмосковье (производство комбикормов, овсяных хлопьев), Краснодаре (торговый филиал), Новороссийске (пакет акций морского зернового терминала), Ростове-на-Дону (речной терминал для перевозки зерна), Азове (завод комбикормов), Ленинградской области (также производство комбикормов).

В 2017 году производство комбикормов в России, по данным Минсельхоза, выросло на 7%, до 27,6 млн т. При этом к 2020 году, как прогнозирует ведомство, объем рынка в натуральном выражении может увеличиться до 30,8 млн т в связи с «перспективами дальнейшего роста животноводческой отрасли». Регионы ЦФО считаются лидерами по производству комбикормов. В округе в минувшем году было выпущено 11,6 млн т продукции, на 25% больше показателя 2016-го.

Источник: lipetsk.meatinfo.ru
Новости рынка

avangard-21.ru

Во всех категориях хозяйств Батыревского района за 11 месяцев 2018г. произведено 9 338 т. скота и птицы в живом весе (+117% к уровню прошлого года); молока - 42 233 т. (+102%)

mcx.ru

И.Артамонов: АПК Липецкой области сегодня – пример внедрения инноваций и эффективного управления отраслью

www.agroinvestor.ru

Значительнее всего сокращаются поставки в Россию свинины

mcx.ru

По данным территориальной службы статистики по Пензенской области, по итогам 11 месяцев в регионе отмечен рост показателей отрасли животноводства​.