Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $63.74
  • 72.79
  • (мск)
  • 22.03.19 (пт)
активных компаний
Рекорд дня: 43 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 105 торгов в день
0
25
50
75
100
125
150
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 21 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 45 млн.р.
0
20
40
60
80
100
120
0
млн руб/неделя

«Агротек» раскрыл секрет своей «Докторской» колбасы

Подписаться на новости
26.10.2018

Ведущий производитель колбасных изделий Камчатки рассказал, сколько мяса в 100 килограммах вареной «Докторской» колбасы от «Агротека».

Говядины и свинины – 95 килограммов, заявили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в пресс-службе предприятия.

«В 100 килограммах «Вареной колбасы докторской» ТМ «Агротек» содержится: 3 кг яиц, 25 кг говядины высшего сорта, 2 кг молока, 70 кг свинины, а также соль, сахар, молотый мускатный орех», - сообщили в компании. Производитель заявляет, что колбаса «Докторская» ТМ «Агротек» выпускается по уникальной и полезной рецептуре, который был утвержден в 30-ые годы прошлого столетия.

Справка:

В 30-х годах ХХ века Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината им. Микояна разработать рецепт «народной» колбасы, которая была бы по карману как крестьянину, так и пролетарию. Новый продукт было решено назвать «Докторская», так как он предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Первый батон «Докторской» варёной колбасы сошёл с конвейера в 1936 году. В те времена она была абсолютно диетической. Свою задачу – восстанавливать силы человека, имеющего подорванное здоровье – эта колбаса выполняла замечательно. Ее назначали в качестве лечебного питания врачи, поэтому она и получила название «Докторской».

Источник: meatinfo.ru
Похожие новости
05.03.2019

На Камчатке объем производства продукции сельского хозяйства в 2018 году в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 8275,1 млн рублей. Это в сопоставимых ценах составляет 100,5% к уровню 2017 года, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в Камчатстате. Там уточнили, что речь идет о всех сельхозпроизводителях: сельхозорганизацях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, населении.

На конец декабря 2018 года поголовье крупного рогатого скота в крае, по расчетам, составило 9,9 тыс. голов (на 0,7% меньше, чем на аналогичную дату предыдущего года), свиней – 25,4 тыс. голов (больше на 41,2%), овец и коз - 3,0 тыс. голов (больше на 0,3%), птицы – 249,8 тыс. голов (меньше на 12,1%). На долю хозяйств населения приходилось 22,5% поголовья крупного рогатого скота (из него коров – 18,9%), 3,9% - свиней, 45,9% - овец и коз.

В 2018 году всеми сельхозпроизводителями края, по расчетам, произведено 7284,2 тонны скота и птицы (в живом весе), что на 18,5% больше, чем в 2017 году. Валовой надой молока составил 20869,0 тонны, что на 12,8% больше, чем в 2017 году.

В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось относительно 2017 года на 18,6% и составило 5508,1 тонны, производство молока выросло на 12,3% и составило 12058,5 тонны, производство яиц увеличилось на 0,9%. На долю хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств в 2018 году приходилось 42,2% произведенного молока, 24,4% - скота и птицы на убой (в живом весе), 8,3% - яиц.

Общая посевная площадь сельскохозяйственных культур под урожай 2018 года в хозяйствах всех категорий составила 20214,5 га, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. Посевные площади под картофель составили 2028,0 га, овощи открытого грунта (включая закрытый грунт по населению) 559,5 га, что меньше чем в предыдущем году на 0,3% и 2,4%, соответственно.

Валовой сбор картофеля хозяйствами всех категорий в 2018 году уменьшился относительно 2017 года на 2,5%, овощей – на 26,6%. Производство картофеля и овощей сосредоточено в основном в хозяйствах населения, которыми выращено 57,1% картофеля и 31,7% овощей.

В 2018 году сельхозорганизациями края реализовано 4510,1 тонны картофеля, что на 2,8% больше, чем в 2017 году, и 2359,4 тонны овощей, что на 14,4% меньше, чем в 2017 году. Реализация скота и птицы (в живом весе) сельхозорганизациями края увеличилась по сравнению с 2017 годом на 20,2% и составила 5355,8 тонны. Молока было реализовано 10864,3 тонны, что на 2,9% больше, чем в предыдущем году. Реализация яиц сельхозорганизациями увеличена на 10,2%. Запасы кормов в сельскохозяйственных организациях на 01.01.2019 составили 4,2 тыс. тонн. Доля концентрированных кормов составила 11,2% всех запасов.


Источник: petropavlovsk.meatinfo.ru
24.09.2018

«По данным «Камчатстат» объём производства валовой продукции сельского хозяйства за период январь – август текущего года составил 6 миллиардов 320,7 миллионов рублей, что выше аналогичного периода 2017 года на 4,8%.

Так объём производства мяса увеличился на 16,1% к уровню прошлого года и составил 4,5 тысячи тонн в живом весе. Производство молока в хозяйствах всех категорий увеличилось на 6,6% и составило 13,3 тысяч тонн. Средний надой на корову составил 3175 кг, что выше уровня прошлого года на 6,8%. Также необходимо отметить увеличение поголовья свиней на 25% и коров на 4,7%», – рассказали в краевом министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Там отметили, что увеличение объёма производства мясной и молочной продукции во многом обусловлено существующему перечню мер государственной поддержки сельхозтоваропроизводителям на территории полуострова. Фермерам и сельхозпредприятиям предоставляется почти 70 различных мер господдержки. Их финансирование осуществляется за счет краевой госпрограммы развития сельского хозяйства. В их числе техническая и технологическая модернизация, поддержка муниципальных программ по развитию молочного животноводства, производства яйца и свинины.

Напомним, в этом году субсидия на развитие молочного животноводства предоставлена четырём муниципальным районам. Общий объём выплат составил 45 миллионов рублей.

Источник: www.kamchatka.aif.ru
25.07.2018

Камчатский инвестор планирует увеличить количество мяса в три раза – компания продолжает реализацию масштабного проекта по строительству свинокомплекса на 36 тысяч голов.

Его разметили на 64 километре трассы Петропавловск – Мильково, туда переехало основное поголовье свиней с фермы в посёлке Сокоч. В эксплуатацию уже введен первый корпус, в котором содержатся 700 свиней. К декабрю 2018 года поголовье должно вырасти до 1200 голов. Максимальной мощности компания достигнет в 2019 году и будет давать камчатцам около двух тысяч тонн охлаждённого мяса в год. Предприниматели вкладывают в этот проект больше миллиарда рублей, сообщили в министерстве сельского хозяйства региона.

«Этот проект – первый, кому инвестиционный совет Камчатского края присвоил статус «масштабный». От правительства региона свинокомплекс получает поддержку в виде субсидий по возмещению процентной ставки и на килограмм выпускаемой продукции. Кроме того, инвестору возмещена часть затрат на приобретение сельскохозяйственной техники, предусмотрены преференции по налогу на имущество.

За счет реализации проекта самообеспеченность Камчатского края мясом вырастет до 70 процентов. Это положительно повлияет на продовольственную безопасность региона и реализацию политики импортозамещения», – рассказал глава министерства Александр Кучеренко. В этом году на Камчатке уже произвели больше 3 тысяч 300 тонн разнообразного мяса. Прошлогодний показатель превысили на 18 процентов – в основном, за счёт свинины и курятины.

Источник: petropavlovsk.meatinfo.ru
Новости рынка

piginfo.ru

ГК «АгроПромкомплектация» планирует направить на развитие курских предприятий более ₽10 млрд

agro.ru

Бывший СК компании «ДанКуб», расположенный в станице Марьянской Красноармейского района Краснодарского края, возобновит работу к середине 2019г.

piginfo.ru

А.Дальнов: экономика РФ в ближайшие годы будет расти, вместе с этим будет плавно расти и потребление всех основных видов мяса

meatinfo.ru

В.Ситников: ежегодный объем вложений в АПК составляет в среднем ₽20 млрд. За последние годы реализовано 50 крупных инвестпроектов стоимостью почти ₽50 млрд