Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.76
  • 69.63
  • (мск)
  • 25.02.18 (вск)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 102 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 51 торгов в день
0
15
30
45
60
75
90
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 285 млн руб
0
15
30
45
60
75
90
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 575 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/неделя

ИАА «ИМИТ»

Показывать по новостей
Подписаться на новости
24.01.2018

В январе-декабре 2017 года производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях выросло на 7% до 10,8 млн т в живом весе, следует из материалов Росстата. В том числе производство свиней увеличилось на 7,1% до 3,7 млн т в живом весе, к концу декабря у промышленных производителей насчитывалось 19,7 млн свиней, что на 8,3% больше, чем годом ранее.

По словам гендиректора Национального союза свиноводов (НСС) Юрия Ковалева, прирост резко ускорился в четвертом квартале прошлого года. Так, в октябре он составил 12%, а в декабре — 13% к аналогичному месяцу 2016-го. «Это связано с тем, что именно в это время начали выходить на максимальную мощность комплексы, решения о строительстве которых были приняты со второй половины 2014 года по программе так называемого ускоренного импортозамещения», — ранее говорил Ковалев «Агроинвестору». Всего, по подсчетам союза, с конца 2014 года крупные компании инвестировали в свиноводческий сектор около 200 млрд руб. «И сейчас, начиная с четвертого квартала, эти инвестиционные проекты выходят на полную мощность», — отметил Ковалев. В связи с этим, согласно прогнозу НСС, в 2018 году рост производства свинины будет примерно в таких же параметрах, как и в 2017-м.

Производство птицы в декабре 2017 года в сельхозорганизациях увеличилось на 5,4% до 544 тыс. т. Таким образом, за год темп роста выпуска этого вида мяса оценен в 7,8%: в январе-декабре промышленное производство птицы составило 6,1 млн т в живом весе против 5,7 млн т в 2016-м. По словам руководителя проектов практики АПК «НЭО Центр» Максима Никиточкина, как и в свиноводстве, рост промышленного птицеводства обусловлен значительным числом реализованных и реализуемых инвестиционных проектов.

Что касается КРС, то его промышленное производство, по данным Росстата, в течение прошлого года увеличилось на 1,8% до 935 тыс. т в живом весе. В то же время поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях в прошлом году продолжило сокращаться, уменьшившись еще на 1,1% до 8,2 млн животных, в том числе коров — на 0,9% до 3,3 млн голов. Производство овец и коз сохранилось практически на уровне 2016 года и составило 33,3 тыс. т при снижении поголовья к концу года на 1,7% до 4,1 млн голов.

Остатки выросли почти в 1,5 раза

Наряду с ростом производства скота и птицы выросли и остатки мяса в сельхозорганизациях. К концу декабря они в среднем на 45,4% превышали показатели конца 2016-го. При этом если по говядине остатки практически сохранились на уровне прошлого года, сократившись лишь на 0,6% до 568 т, то остатки свинины выросли более чем вдвое до 3,7 тыс. т, а мяса птицы — на 44,6% до 51,6 тыс. т.

В то же время увеличение запасов не имеет ярко выраженной годовой динамики по регионам, замечает Никиточкин. Так, по его словам, остатки свинины составляют лишь 0,05% от ее годового производства, к тому же их рост на 65% обеспечен одним регионом — Ставропольским краем. «Остатки свинины в регионе в декабре 2016-го были равны нулю, а по состоянию на 23 декабря 2017-го существенно увеличились. Этот факт связан с мероприятиями по профилактике африканской чумы свиней, которые и могли вызвать краткосрочное увеличение запасов у местных предприятий», — предположил Никиточкин. Не является существенным для всего объема рынка и увеличение запасов мяса бройлера, уверен эксперт. «Общероссийский рост запасов на 50% обеспечивается только двумя регионами — республикой Марий Эл и Челябинской областью. В данных регионах располагаются крупные предприятия по выращиванию бройлеров — «Птицефабрика Акашевская» и «Здоровая ферма»", — указал он.

В связи с этим говорить о наметившемся общероссийском тренде увеличения остатков и перепроизводстве свинины пока не приходится, оценивает Никиточкин. «Вследствие этого в первой половине 2018 года ожидается примерно стабильный уровень цен на свинину и мясо птицы с небольшими сезонными колебаниями», — полагает эксперт.

По подсчетам информационно-аналитическое агентства «ИМИТ», в течение 2017 года свинина в России подешевела на 13,6%, тушка цыпленка-бройлера — на 13,9%, хотя и за последний месяц года они поднялись в цене на 2,2% и 0,5%. «Таким образом, несмотря на декабрьский предпраздничный рост цен, в целом в 2017 году наблюдалось снижение стоимости свинины и курицы. Насыщение рынка данными видами мяса и рост конкуренции среди производителей, которым все чаще приходилось прибегать к разному виду акций для увеличения спроса на свою продукцию, толкало цены вниз», — отмечают аналитики «ИМИТ».

В результате снижения цен потребление мяса в России увеличилось и, по подсчетам НСС, по итогам года могло составить 75 кг/чел. против 73 кг/чел. в 2016-м. В том числе потребление птицы должно вырасти на 1 кг до 33,5 кг/чел., свинины — на 1,1 кг до 25,7 кг/чел. По данным Росстата, в 2017 году доля свинины в общем объеме промышленного производства мяса составила 34,5%, мяса птицы — 56,4%, говядины — 8,6%, баранины и козлятины — 0,3%.

Источник: meatinfo.ru
18.01.2018

Производство мяса в России продолжает устойчиво расти и главный вклад в этот успех вносят крупные хозяйства и аграрные корпорации. Так, согласно исследованию ИАА «ИМИТ», в январе-ноябре 2017 года объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозорганизациях России составил 7 048,2 тыс. тонн в убойном весе, что на 7,1% или на 465,2 тыс. тонн превышает показатели января-ноября 2016 года.

По итогам одиннадцати месяцев 2017 года доля свинины в общем объеме промышленного производства мяса составила 35,1%, мяса птицы – 58,0%, говядины – 6,7%, баранины и козлятины – 0,2%.

На конец декабря 2017 года стоимость свинины отечественного производства находилась на отметке 138,3 RUB/кг, что на 13,6% ниже цены конца декабря прошлого года. За последний месяц цена увеличилась на 2,2%.

Стоимость тушки цыпленка бройлера за год (конец декабря 2017 года к концу декабря 2016 года) уменьшилась на 13,9% и в конце декабря текущего года находилась на отметке 95,9 RUB/кг, при этом за последний месяц цена стала выше на 0,5%.

Таким образом, несмотря на декабрьский предпраздничный рост цен, в целом в 2017 год наблюдалось снижение стоимости свинины и курицы. Насыщение рынка данными видами мяса и рост конкуренции среди производителей, которым все чаще приходилось прибегать к разному виду акций для увеличения спроса на свою продукцию, толкало цены вниз. В результате, среди покупателей, уже привыкших жить в условиях экономического кризиса и научившихся грамотно распределять денежные средства, вырос спрос на мясо. Однако это явление временное, и если опять начнется рост цен, спрос на мясо приостановится, полагают аналитики ИАА «ИМИТ».

Источник: piginfo.ru
29.12.2017

В предновогоднюю неделю цены на живых свиней российского производства выросли на Урале, а на юге России снизились.

В Северо-Западном Федеральном округе довольно заметно подорожали полутуши. В остальных регионах динамика цен незначительна. По-прежнему самою дорогую свинину в России едят жители Урала, где цена на полутуши первой категории достигает отметки 157 рублей за килограмм. Что касается полутуш второй категории, то здесь в лидерах по дороговизне Сибирь, где цена вторую неделю подряд тоже держится на уровне 157 рублей за килограмм.

По сравнению с прошлой неделей в России средние цены на свиные отрубы снизились на 0,8%, на субпродукты в среднем на 0,01%, а стоимость шпика осталась на уровне прошлой недели. За месяц разделка стала дешевле на 0,8%, субпродукты на 0,1%, а шпик вырос в цене на 0,2%, передает ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на данные ИАА «ИМИТ».

Живые свиньи в ЦФО подорожали в среднем по категориям на 0,2%, а полутуши в среднем на 0,6%. За месяц живок подешевел на 0,9%, а полутуши подорожали на 2,2%.

На 52-й неделе 2017 года общий уровень цен на импортную свинину стал ниже на 0,6%. Цены на свиные отрубы снизились на 0,8%, цена на шпик осталась на уровне прошлой недели, субпродукты стали дороже на 0,1%, а цены на свиные полутуши снизились на 0,5%.

«Так что, привычное для потребителей предновогоднее подорожание продуктов свинины если и коснется, то в меньшей степени, чем обычно», - отмечают эксперты.

Источник: meatinfo.ru
05.06.2017

Это приводит к локальному дефициту и росту цен на свиней.

Дефицит живых свиней в России привел к росту цен на них, при этом стоимость полутуш снижается, сообщило информационно-аналитическое агентство «ИМИТ». Коммерческий директор «ИМИТ» Любовь Бурдиенко пояснила «Агроинвестору», что, по мнению аналитиков, дефицит появился на фоне постепенного ухода переработчиков от работы с «живком». «Мясопереработчикам, конечно, удобнее закупать мясо в полутушах или кусками. Но, безусловно, продажи свиней живым весом все еще нужны», — говорит она.

По словам Бурдиенко, сейчас нехватка «живка» особенно остро ощущается в южных регионах страны, и в перспективе дефицит будет сохраняться. Поскольку компании сектора развиваются, структура рынка свинины может измениться, думает эксперт. Сейчас живых свиней в основном закупают независимые бойни, которые затем продают мясо. «Все будет зависеть от состояния боен: если старые предприятия уйдут с рынка, то останутся только крупные игроки, которые будет одновременно выращивать свиней, забивать и разделывать их, реализовывать мясо кусками, а, возможно, и перерабатывать», — предполагает она. В то же время, бойни могут переориентироваться и закупать свиней не у крупных комплексов, а у небольших предприятий и ЛПХ, тогда доля этого сегмента просто уменьшится, добавляет Бурдиенко.

Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев уверен, что говорить о дефиците живых свиней в России — слишком громкое заявление. «Подобная ситуация есть на отдельных локальных рынках, в отдельные периоды времени. Нельзя отрывать рынок живых свиней от рынка полутуш», — подчеркивает эксперт. По его мнению, отечественный рынок «живка» сейчас действительно сжимается, потому что все больше компаний постепенно вводят собственные мощности по убою и разделке. «В среднем такие проекты запускаются каждые полгода, и по мере их выхода на полную мощность «живка» вроде бы становится меньше. Однако неправильно говорить, что есть дефицит, поскольку все свиньи поступают на рынок в виде полутуш или куска», — поясняет он. То есть нельзя сказать, что в стране достаточно свинины, но при этом не хватает живых свиней. «Хотя мы действительно видим, что объем свободного «живка», который есть на рынке, может сильно колебаться», — добавляет Ковалев.

По данным Минсельхоза, за январь-апрель производство свиней на убой в сельхозорганизациях увеличилось на 5,6% до 1,15 млн т в живом весе. Основной прирост обеспечили предприятия Псковской, Белгородской, Воронежской, Челябинской, Тверской областей и Ставропольского края. Незначительное снижение объемов производства зафиксировано в Томской, Пензенской, Владимирской и Вологодской областях, а также Краснодарском крае.

По прогнозу Национального союза свиноводов, рост предложения свинины на внутреннем рынке на уровне 5,6% сохранится до конца года, если планы не скорректирует африканская чума свиней. Согласно мониторингам союза, производство по сравнению с 2016 годом прибавит 580 тыс. т в убойном весе, что приведет к усилению конкуренции, в результате свинина будет доступнее во всех сегментах рынка и прежде всего — для конечных потребителей. С увеличением числа компаний, которые напрямую выходят в сетевую розницу, борьба за потребителя будет нарастать.

Цена на «живок», несмотря на повышение, останется в динамике прошлого и позапрошлого годов, отмечает «ИМИТ». «Цены идентичны, разница всего в 2−3 руб./кг, может, 5 руб./кг», — уточняет Любовь Бурдиенко. Эксперты НСС ранее ожидали, что в условиях снижения реальных располагаемых доходов населения, которые коррелируют с покупательской способностью, цены в оптовом сегменте будут на уровне или ниже прошлого года, но по факту год начался лучше. По данным Спеццентра учета в АПК, к последней декаде мая свиньи в живом весе стоили в среднем 164,7 руб./кг, подорожав за месяц на 0,5%, а к соответствующему периоду прошлого года на 3,2%. Свинина у производителей за год выросла в цене на 5,7%, а в рознице лишь на 0,2%.

Источник: meatinfo.ru
15.05.2017

В январе-марте 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 3,2 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 3,1%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 12.05.2017 на говядину полутуши составила 209,81 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 161,41 тыс. руб./тонну, на мясо птицы – 100,61 тыс. руб./тонну.

По данным ИАА «ИМИТ», за первые три месяца этого года объем производства мяса птицы во всех категориях российских хозяйств составил 1 145,1 тыс. тонн в убойном весе (1 558,0 тыс. тонн в живом весе), что на 3,5% (на 39,0 тыс. тонн в убойном весе) превышает показатели аналогичного периода 2016 года.

Стоит отметить, что в этот период объем импорта мяса птицы увеличился на 2,8% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составил 18,8 тыс. тонн. Основным поставщиком мяса птицы в Россию по-прежнему является Бразилия, на долю которой приходится 88,5% всех поставок. Второй страной, по объёмам ввозимой продукции, является Аргентина (6,2%). Ввоз куриного мяса в Россию из стран дальнего зарубежья увеличился на 1,0% (+0,2 тыс. тонн) по отношению к 2016 году – до 18,0 тыс. тонн. Импорт мяса индейки вырос на 66,3% (+0,3 тыс. тонн) – до 0,9 тыс. тонн. Поставки мяса утки и гуся в рассматриваемый период не осуществлялись.

По данным ФТС, объем импорта мяса индейки в Россию в 2016 году сократился на 40,5%, составив всего 3,4 тыс. тонн. Тенденция сокращения импорта на российском рынке индейки наблюдается с 2006 года, и за это время в динамике ни разу не наблюдалось роста.

Источник: www.agroru.com
Деловая активность 0.2 балла
--------  24.02.2018  --------
11:24
Торги на продажу: 5 000 кг Свинина другое ООО "МПК "Турмясово" (Владимирская область)
--------  22.02.2018  --------
23:09
Торги на продажу: 4 000 кг Кусок свиной другое ИП Переверзева Елена Анатольевна (Москва)
15:08
Торги на продажу: 20 000 кг Шпиг ООО "АГРОСЕРВИС" (Санкт-Петербург)
14:01
45+ компаний на портале
12:01
Торги завершены: 20 000 кг Печень свиная ООО ТК "Энергия" (Алтайский край)
10:09
Деловая активность 8 баллов
09:59
Деловая активность 7 баллов
09:52
Торги на продажу: 1 055 кг Кусок свиной другое ООО "ТЕМПО" (Москва)
09:52
Торги на продажу: 3 000 кг Ребра свиные ООО "ТЕМПО" (Москва)
09:52
Торги на продажу: 3 490 кг Cердце свиное ООО "ТЕМПО" (Москва)
09:52
Торги на продажу: 2 880 кг Тримминг свиной ООО "ТЕМПО" (Москва)
09:52
Торги на продажу: 3 000 кг Тримминг свиной ООО "ТЕМПО" (Москва)
09:52
Торги на продажу: 5 000 кг Кусок свиной другое ООО "ТЕМПО" (Москва)
09:51
Торги на продажу: 3 640 кг Ноги свиные ООО "ТЕМПО" (Москва)
09:51
Торги на продажу: 3 050 кг Ноги свиные ООО "ТЕМПО" (Москва)
--------  21.02.2018  --------
13:58
Торги на продажу: 40 000 кг Полутуши свиноматок ООО "РегионОптТорг" (Белгородская область)
13:06
Торги на продажу: 20 000 кг Тримминг свиной ООО "ЕвроТорг" (Москва)
11:19
Торги на продажу: 20 000 кг Печень свиная ООО "Хладсклад" (Московская область)
09:48
70+ компаний на портале
06:11
Торги на продажу: 30 000 кг Корейка ООО Торговая компания "Партнер" (Челябинская область)