Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.61
  • 72.32
  • (мск)
  • 26.05.19 (вс)
активных компаний
Рекорд дня: 39 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 64 торгов в день
0
15
30
45
60
75
90
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 35 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 279 млн.р.
0
70
140
210
280
350
420
0
млн руб/неделя

Московская область

Показывать по новостей
Подписаться на новости
21.05.2019

Торгово-промышленная компания «Вилон» — владелец торговых марок «Сытоедов», «Добрые съести», «Обожамс!», «Чебуречье» — продвигается в регионы, где важнейшим критерием для потребителя является невысокая цена. Специально для дискаунтеров и региональной розницы технологи компании разработали линейку готовых замороженных блюд и снеков «Первая цена» от «Сытоедов».

Запуск новой линейки будет осуществляться в несколько этапов. Макароны по-флотски с говядиной и курицей, котлета «Кокетка» под соусом «Бешамель» с картофельным пюре, шницель с пюре под красным соусом и три вида чебуреков с разными начинками уже выпущены на рынок.

По качеству и вкусу все блюда, входящие в линейку «Первая цена» ничем не отличаются от традиционных замороженных продуктов с торговым знаком «Сытоедов», но разница в цене составит не менее 40 процентов. Она обусловлена сокращением веса порции готовых блюд: 280 граммов вместо 350 граммов. Чебуреки весят 80 граммов вместо привычных 125 граммов.

Замороженные готовые блюда линейки «Первая цена» от «Сытоедов» выпускаются в оптимизированной упаковке — лотках, запаянных пленкой, на которой представлена вся значимая потребителя информация о продукте. Производитель утверждает, что розничные цены на новые образцы продукции не будут превышать 99-119 рублей.

В дальнейшем линейку поэтапно дополнят наиболее популярными блюдами. В частности, в нее войдут супы и горячие закуски.

Источник: meat-expert.ru
21.05.2019

Фонд развития промышленности Московской области предоставил займ на запуск производства высококачественных колбас и мясных деликатесов на заводе ООО «Агрофуд» в индустриальном парке «Парфентьево» Коломенского городского округа, говорится в сообщении пресс-службы министерства инвестиций и инноваций Московской области.

Как рассказал министр инвестиций и инноваций Московской области Михаил Ан, проект получил одобрение по условиям программы «Займы на приобретение оборудования». Проект предполагает закупку нового оборудования и запуск новейшего высокоавтоматизированного производства.

«Предприятие планирует проинвестировать в проект 1,3 миллиарда рублей, из них заем фонда развития промышленности Московской области составит 100 миллионов рублей под 5% годовых на 1 год. С помощью займа предприятие закупит современное оборудование для строящегося завода по производству колбас и мясных деликатесов», – отметил Ан.

Строительство завода началось в декабре 2018 года, а уже весной 2020 года состоится запуск серийного производства, на заводе будет создано 120 рабочих мест, добавил министр.

Компания «Агрофуд» планирует производить сырокопченые, сыровяленые колбасы и бекон в сервировочной нарезке и вакуумной упаковке, а также диетические ветчины и колбасы из мяса индейки. Данный продукт практически отсутствуют на российском рынке и имеет большой потенциал для роста продаж.

Источник: mo.meatinfo.ru
26.04.2019

Планировавшая в 2017 году покупку Останкинского мясокомбината тайская CP Foods может приобрести другой актив. Теперь компания заинтересовалась белгородским холдингом «БЭЗРК-Белгранкорм», входящим в пятерку российских производителей мяса птицы. Стоимость сделки может достигать 20 млрд руб.

Об интересе CP Foods к белгородскому холдингу «БЭЗРК-Белгранкорм» “Ъ” сообщил источник, близкий к одной из сторон. Об этом слышал и другой собеседник “Ъ” в отрасли. Ход возможных переговоров они не уточнили.

«Белгранкорм», по собственным данным, управляет шестью комплексами мощностью около 70 тыс. тонн свинины в год, птицефабриками (объем производства в 2018 году — около 350 тыс. тонн), комбикормовыми заводами на 500 тыс. тонн и пр. Земельный банк — около 65 тыс. га в Белгородской и Новгородской областях. Выпускает мясную продукцию под брендом «Ясные зори» и развивает одноименную сеть магазинов. Консолидированные финансовые показатели не раскрываются. Согласно Kartoteka.ru, выручка головной структуры холдинга ООО «Белгранкорм» в 2017 году снизилась на 3,5%, до 22,99 млрд руб., чистая прибыль увеличилась на 9,1%, до 4,23 млрд руб. Бенефициаром считается основатель Александр Орлов.

CP Foods входит в тайский конгломерат CP Group. В России компания управляет комбикормовым заводом на 600 тонн в сутки, комплексами по производству свинины в Московской, Липецкой, Калужской и Курской областях общей мощностью около 77 тыс. тонн в год, сказано на сайте CP Foods. Кроме того, компании принадлежат птицефабрики «Северная» и «Войсковицы» под Санкт-Петербургом, которые совместно могут ежегодно выпускать примерно 180 тыс. тонн курятины. Выручка CP Foods в 2018 году — $17 млрд.

Представитель CP Foods заявил “Ъ”, что компании интересны все активы в птицеводстве, свиноводстве, переработке и производстве молока в центральной России и на Дальнем Востоке. Комментировать конкретно «Белгранкорм» он не стал. В холдинге на запрос “Ъ” оперативно не ответили.

«Белгранкорм» — не единственный актив в России, который интересовал CP Foods в последнее время. В 2017 году стало известно, что компания ведет переговоры о покупке Останкинского мясоперерабатывающего комбината (ОМПК, бренды «Останкино» и «Папа может»), бенефициаром которого считается Михаил Попов (см. “Ъ” от 6 февраля 2017 года). Но сделка так и не состоялась...

Аналитик ИК «Фридом Финанс» Анастасия Соснова оценивает весь бизнес «Белгранкорма» в 16–17 млрд руб. По ее словам, аналогом можно считать группу «Черкизово», капитализация которой на Московской бирже находится на уровне 73,6 млрд руб. при выручке в 2018 году в 102,6 млрд руб. и сопоставимой рентабельности бизнеса. При этом, добавляет аналитик, с учетом премии за контроль продавец может попробовать выторговать за «Белгранкорм» и 19–20 млрд руб.

По словам президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, «Белгранкорм» лучше всего в России вписывается в критерии, по которым CP Foods приобретает активы во всем мире: «У холдинга сильная кормовая база, от которой зависят и другие крупные производители мяса в Белгородской области, а также заметная доля на рынке мяса птицы и свинины». По данным Национального союза свиноводов, в 2018 году «Белгранкорм» занимал 13-е место среди крупнейших игроков в РФ с долей 1,6% (66,04 тыс. тонн в живом весе). Холдинг также входил в пятерку производителей мяса птицы с долей 4,9% после «Черкизово», ГАП «Ресурс» и «Приосколья», говорится в отчете «Черкизово» за 2017 год.

Источник: meatinfo.ru
Теги:
Москва, Московская область, Курская область, Черкизово, Калужская область, Белгородская область, Липецкая область, Ленинградская область, АХ «БЭЗРК-Белгранкорм», Таиланд, Останкинский мясоперерабатывающий комбинат (ОМПК), Приосколье, Новгородская область, ГАП «Ресурс», Charoen Pokphand Group (CP Group)​, Белгранкорм, CP Foods, Agrifood Strategies, Национальный союз свиноводов (НСС), ПФ «Войсковицы», Рейтинг крупнейших производителей товарной свинины, Рейтинг крупнейших российских производителей мяса птицы, Птицефабрика «Северная», Объёмы производства свинины в АХ, Объёмы производства мяса птицы АХ, Земельный банк АХ, Доля АХ на на российском рынке свинины, Доля АХ на российском рынке мяса птицы, ИК «Фридом Финанс», Фирменная сеть магазинов «Ясные зори», Объёмы производства комбикормов на заводах АХ, Объёмы производства свинины на комплексах CP Foods в 2018г., Объёмы производства мяса птицы на птицефабриках CP Foods в 2018г., Переговоры о покупке/продаже бизнеса
12.04.2019

12 апреля в Домодедово Московской области открылся крупнейший в России Центр геномной селекции.

Геномная селекция — метод племенной работы, основанный на изучении ДНК. В сочетании с классическими методами она позволяет точно прогнозировать племенную ценность животного в раннем возрасте. Новая генетическая ветеринарная лаборатория, оснащенная самым современным оборудованием, способна проводить 400 тыс. исследований ДНК в год и войдет в топ-5 мировых центров исследования геномов свиней, а также крупного и мелкого рогатого скота. В дальнейшем производительность лаборатории может вырасти вдвое — до 800 тыс. исследований в год.

Стоимость создания лаборатории оценивается в 112 млн рублей. Персонал будет состоять из 22 высококвалифицированных сотрудников.

Общий операционный бюджет Центра составляет 4,4 млрд рублей.

Автоматизированное лабораторное оборудование, штат высококвалицированных специалистов позволят выполнять порядка 400 тыс. исследований ДНК в год с возможностью удвоения. Центр открывает широкие возможности по генотипированию биологических образцов различных видов (животных, растений и человека) и будет решать задачи по созданию уникальной референтной генетической базы.

В ходе работы лаборатории будет создана и постоянно пополняться крупнейшая референтная база данных генотипов и фенотипов различных пород сельскохозяйственных животных. С использованием этой базы может быть разработана и проводиться всероссийская система геномной оценки племенной и генетической ценности животных.

Работа Центра позволит обеспечивать отечественных животноводов качественным генетическим материалом. Это будет способствовать импортозамещению в отрасли, а также укреплению ее экспортного потенциала и повышению конкурентоспособности российских животноводческих предприятий на мировых рынках. Компания «Мираторг», используя потенциал центра, планирует принять участие в подпрограммах Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы.

Источник: sdelanounas.ru
11.04.2019

70 тысяч тонн в год. На такие объёмы производства мяса планируют выйти в 2020 году в центре разделки мяса "Ашан Россия" в Тамбовском районе. Об этом рассказали тамбовским журналистам Дмитрий Гончаров- директор центра, и Ирина Родионова- директор по закупкам.

"Предприятие отвечает всем существующим тенденциям и практикам по производству охлажденной продукции из мяса свинины, говядины, кролика", - рассказала Ирина Родионова. Производство охлажденной продукции из мяса свинины/ говядины и кролика

Увеличение объёмов производства до 70 тысяч тонн в год повлечёт за собой увеличение и количества рабочих. Сейчас в центре по разделке мяса 450 человек, которые трудятся по 12 часов. При этом после их смены на предприятии работа не останавливается - всё оборудование и цеха промывают. Рабочую одежду также сменяют каждый день и никогда никто не пройдёт в цеха в уличной одежде. Журналисты, кстати, тоже переоделись.

В основном здесь работают тамбовчане - мужчины и женщины, которых сюда привозят на транспорте организации. Работа в цехах довольно трудная физически и получают рабочие в среднем 30 тысяч рублей.

Их работа начинается после того, как в цех обвалки и жиловки поступают полутуши. Сначала рабочие отделяют мясо от костей, затем уже разделывают мясо в зависимости от задачи. Далее идут цех нарезки, цех по изготовлению маринованной продукции, фарша и упаковки. Весь этот цикл - от поступления полутуш до упаковывания - составляет около трёх часов.

"Все выстроено так, чтобы нигде не было задержек. Все очень быстро", - отметил Константин Комиссаров, технолог.

Важное внимание уделяют в фирме поступающим полутушам. Дело в том, что в "Ашане" происходит тщательный контроль качества. Изначально в организации следят за сырьем, которое предоставляют поставщики. Каждую тушу осматривают перед убоем, который происходит в двух убойных центрах - они, правда, не в Тамбовской области. Контролируют полутуши и в самом центре при поступлении. А также ежедневно выборочно проверяют мясо на любом этапе производства. Делают всё это независимые эксперты.

И если работу по обвалке или изготовлению фарша проводят в основном тамбовские рабочие, то поставляют сырье представители других регионов. Тамбовские фермеры пока поставляют только кроликов. Дело в том, что далеко не все местные фермеры готовы соответствовать требованиям по качеству и объёму, которые важны для "Ашана". Но на стадии переговоров сейчас поставка свинины "Тамбовского бекона" на предприятие. Так что в скором времени около 30% свиной продукции "Ашана" будет сделана на основе тамбовского сырья.

"Мы очень много работаем, чтобы тамбовские фермеры поверили нам. Мы очень заинтересованы, чтобы как можно больше тамбовских фермеров стали нашими партнерами, чтобы они не боялись развивать свои хозяйства и знали, что есть завод, который готов обеспечить сбыт их продукции. Мы готовы им помогать, чтобы они развивали культуру скотоводства и производства", - рассказала Ирина Родионова, директор по закупкам "Ашан ритейл Россия".

В центре работают свои технологи, которые разрабатывают собственные блюда. Всего здесь производят около 350 видов продукции, некоторые из которых тематические. Так, была линейка продуктов к Новому году, к Дню святого Валентина, 23 февраля и 8 марта. Например, пользовалось спросом вот такой стейк в виде сердца.

Журналистам также показали, какие новинки появятся в магазине в конце апреля. Среди них шашлыки с перцем чили и апельсином, колбаса с черникой. Попробовать их смогут не только тамбовчане, но и жители Москвы и Московской области, Самары, Липецка, Воронежа, Екатеринбурга.

Источник: meatinfo.ru
Деловая активность 0.5 балла
--------  24.05.2019  --------
16:37
Торги на продажу: 10 000 кг Щековина свиная (Белгородская область)
11:26
Торги завершены 10 000 кг Головы ограбленные свиные (Москва)
10:01
Торги завершены 20 000 кг Полутуши товарные свиные (Санкт-Петербург)
09:04
Ставка на торгах: 20 000 кг Полутуши товарные свиные (Санкт-Петербург)
--------  23.05.2019  --------
16:24
Ставка на торгах: 10 000 кг Головы ограбленные свиные (Москва)
16:07
Деловая активность 10 баллов
15:54
Торги на продажу: 3 000 кг Грудинка свиная (Москва)
15:54
Торги на продажу: 10 000 кг Грудинка свиная (Москва)
15:54
Торги на продажу: 3 000 кг Голяшка задняя свиная (Москва)
15:54
Торги на продажу: 5 000 кг Диафрагма свиная (Москва)
15:54
Торги на продажу: 5 000 кг Печень свиная (Москва)
15:54
Торги на продажу: 1 000 кг Почки свиные (Москва)
15:53
Торги на продажу: 10 000 кг Головы ограбленные свиные (Москва)
15:53
Торги на продажу: 5 000 кг Окорок свиной (Москва)
15:53
Торги на продажу: 5 000 кг Лопатка свиная (Москва)
15:53
Торги на продажу: 10 000 кг Тримминг свиной (Москва)
15:53
Торги на продажу: 3 000 кг Шея свиная (Москва)
15:52
Торги на продажу: 10 000 кг Шпик свиной (Москва)
15:51
Торги на продажу: 10 000 кг Жир сырец свиной (Москва)
15:50
Торги на продажу: 3 000 кг Язык свиной (Москва)