Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $67.52
  • 76.09
  • (мск)
  • 13.11.18 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 75 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 82 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 32 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 263 млн.р.
0
90
180
270
360
450
540
0
млн руб/неделя

Динамика оптовых цен на "живок"

Показывать по новостей
Подписаться на новости
11.09.2018

Доводы Союза мясопереработчиков опровергают данные статистики и оценки экспертов

Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) направил вице-премьеру Алексею Гордееву письмо с просьбой "повлиять на торговые сети", чтобы те повысили закупочные цены на мясные продукты. Мясопереработчики недовольны ростом цен на сырье. Вместе с тем, как сообщили ЕНВ эксперты мясного рынка в Приморье, в действительности ситуация намного менее страшная, чем ее изобразили производители.

Официальный фейк

По данным НСМ, с января по июль 2018 года свинина подорожала, якобы, на 30%, курятина (тушка цыпленка бройлера) - на 35%, российская говядина - на 10%, импортная - на 25%. Повышение стоимости сырья, как считают в союзе, связано с ограничением импорта из США, Бразилии и Европы. В то же время, крупные агрохолдинги России в уведомительном порядке повышают цены. В канцелярии вице-премьера обещали в ситуации разобраться.

Как отмечают в НСМ, по итогам августа картина - еще ярче. "Рост цен вследствие экономических изменений был предсказуем, но никто не ожидал, что цены поднимутся столь синхронно и стремительно, превосходя все прогнозы и ожидания. То есть, реальность оказалась хуже наших самых пессимистичных представлений о ней", - так живописно отразила в релизе свои переживания пресс-служба Союза.

Приморские производители считают, что никакой почвы для подобных громких заявлений нет: отечественный рынок мясопродукции в целом неплохо насыщен, прежде всего, российским сырьем.

Приморье – другая Россия: рост цен на мясо не наблюдается

Директор ООО "Агрофонд-П" Сергей Дудник отмечает: "Подобного роста цен на сырье, о котором говорится, безусловно, нет. В связи с чумой свиней в европейской части страны наблюдается некоторый подъем, но он небольшой. В Приморье цены на свинину примерно такие же, какие были в начале годы. Колебания наблюдаются в пределах 3-5 % туда-сюда. Тем более, дефицита мяса не наблюдается, его производится достаточно. В то же время, что касается себестоимости производства, оно растет. Резко подорожало топливо, стали дороже корма. Произошел рост курса доллара, различные импортные добавки в корма, такие как медицинские премиксы, так же подорожали. Что касается ограничений на импорт, они сыграли свою положительную роль. Сейчас мы закрываем себя по потребностям на мясо птицы, свинину. Мы не очень конкурировали с завозным мясом – поскольку соя в США – ГМО-продукция, дает намного большие урожаи, корма там дешевле".

По словам Сергея Дудника , если в начале года стоимость свинины в живом весе на его предприятии составляла 140 рублей, то сейчас она ниже – всего 130 рублей: "Мы вынуждены опускать цены, потому что рынок наполняется, конкуренция ощутима".

Определенное повышение стоимости мяса птицы действительно происходило в середине года. Специалисты компании "Продсервис" связывали его с проведением Чемпионата мира по футболу.

Руководитель одной из компаний, занимающихся, в том числе, производством и сбытом мясной продукции, на правах анонимности сообщил ЕНВ: "Речь в послании мясопереработчиков, скорее всего, идет о дискриминации со стороны торговых сетей. Известно, что те любят устанавливать свои ограничения по отношению к поставщикам, снижают закупочные цены. К чему это обычно приводит? К тому, что производитель начинает экономить на качестве. В НСМ хотят просто, чтобы им платили больше за поставляемые в ритейл продукты. Вместе с тем, невероятно, чтобы цены на сырье выросли в таком объеме, как указано".

По данным Приморскстата, стоимость мясопродуктов у производителей региона значительно не росла, а где-то снижалась. В июле 2018 г. стоимость мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы по отношению к декабрю 2017 г. составляла 97,9%, вареных колбас – 99,5%. Колбасы варено-копченые за тот же период подорожали на 1,1%. При этом, наиболее дорогие в производстве сосиски, полукопченые колбасы и сардельки выросли в цене на 5,7-7,7 процентов.

Источник: piginfo.ru
26.07.2018

На текущей неделе цены на свинину в полутушах на мировом рынке стали ниже в среднем на 0,9%. Цены на свинину в США продолжают падение, а в Бразилии они начали расти.

По сравнению с уровнем месячной давности мировые цены на свинину снизились в среднем на 3,2%. Российская свинина на этой неделе стала дешевле на 1,7%, а за месяц подорожала на 0,8% (в долларовом выражении).

Что касается мировых цен на живых свиней, то на этой неделе в среднем они снизились на 0,12%.

По сравнению с прошлой неделей цены на живых свиней на убой отечественного производства выросли практически по всей территории РФ в среднем на 0,5% (в среднем по категориям). Больше всего подорожал живок 1 категории в ПФО. Свиные полутуши подешевели, наиболее заметное снижение цен на свинину произошло в ПФО.

В ЦФО цены на живых свиней изменились незначительно и выросли в среднем на 0,8%, а полутуши 2 категории стали дешевле на 0,5%.

Общий уровень цен на импортную свинину стал выше на 0,6%. Цены на свиные отрубы по сравнению с прошлой неделей выросли на 1,0%, цены на шпик снизились на 1,0%, субпродукты стали дороже на 0,2%, а цены на свиные полутуши остались на уровне прошлой недели.

Источник: piginfo.ru
06.05.2018

По сравнению с прошлой неделей цены на живых свиней на убой отечественного производства выросли практически везде в среднем на 0,8%. Значительно подорожал живок в УФО на 3,5% в среднем по категориям. Заметно подешевела свинина в ЮФО на 1,0%. А в УФО и ПФО отмечается рост цена на свинину в среднем по категориям на 2,0% и 1,8% соответственно.

На текущей неделе свиные отрубы отечественного производства подешевели в среднем на 0,1%, цены на субпродукты стали ниже на 0,9%, а на шпик на 0,4%. За месяц разделка подорожала на 3,3%, субпродукты стали дороже на 2,0%, а шпик стал дешевле на 0,1%.

В ЦФО за неделю цены на живых свиней в среднем по категориям выросли на 0,5%. Полутуши 1-й категории стали дешевле на 0,4%, а 2-я категория подорожала на 0,4%. По сравнению с прошлым месяцем живок стал дороже на 4,1, а полутуши на 1,8%. За год цены на живых свиней на убой в среднем по категориям снизились на 8,4%, а на свиные полутуши снизились на 4,3%.

К 30 апреля 2018 года общий уровень цен на импортную свинину за месяц вырос на 0,3%. Свиные отрубы стали дешевле на 0,1%, шпик на 1,1%, а субпродукты подорожали на 2,8%, стоимость свиных полутуш осталась на уровне прошлого месяца.

Источник: piginfo.ru
Деловая активность 7.3 баллов
--------  13.11.2018  --------
17:46
Торги завершены 2 000 кг Ноги свиные (Курская область)
17:22
Ставка на торгах: 2 000 кг Ноги свиные (Курская область)
17:02
Торги на продажу: 5 250 кг Язык свиной (Московская область)
14:33
Торги на продажу: 10 000 кг Шпик свиной (Москва)
13:29
35+ компаний на портале
11:14
Ставка на торгах: 20 000 кг Шпик свиной (Москва)
10:59
Деловая активность 7 баллов
10:40
Торги на продажу: 5 000 кг Желудок свиной (Саратовская область)
10:40
Торги на продажу: 6 000 кг Ноги свиные (Саратовская область)
10:39
Торги на продажу: 3 500 кг Cердце свиное (Саратовская область)
10:11
Торги на продажу: 2 000 кг Ноги свиные (Курская область)
10:03
Торги на продажу: 10 000 кг Тримминг свиной (Москва)
--------  12.11.2018  --------
17:03
Торги на закупку: 40 000 кг Грудинка свиная (Москва)
17:02
Торги на закупку: 20 000 кг Шпик свиной (Москва)
13:39
Ставка на торгах: 20 000 кг Шпик свиной (Ставропольский край)
13:37
Ставка на торгах: 20 000 кг Окорок свиной (Ставропольский край)
13:35
Ставка на торгах: 20 000 кг Окорок свиной (Ставропольский край)
12:03
Ставка на торгах: 40 000 кг Тримминг свиной (Москва)
12:01
Торги завершены 20 000 кг Шпик свиной (Москва)
11:45
Ставка на торгах: 40 000 кг Тримминг свиной (Москва)