Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.87
  • 70.79
  • (мск)
  • 20.07.19 (сб)
активных компаний
Рекорд дня: 50 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 109 торгов в день
0
25
50
75
100
125
150
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 1207 млн.р.
0
30
60
90
120
150
180
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 695 млн.р.
0
235
470
705
940
1175
1410
0
млн руб/неделя

Доля кускового мяса и полуфабрикатов в структуре производства Курского МПЗ

Показывать по новостей
Подписаться на новости
13.02.2019

Ключевой стала экспозиция из охлажденного мяса, произведенная на флагмане Группы – Курском мясоперерабатывающем заводе. В последние годы динамично развивается направление производства и реализации индустриального куска охлажденного мяса.

«Мы является одними из крупнейших производителей мяса в России, - комментирует коммерческий директор торгово-закупочного отдела ГК «Агропромкомплектация» Евгений Пепелышев. – С увеличением объемов производства свинины растут показатели реализованного мяса. Стоит отметить, что с каждым годом меняется соотношение продаж переработанного мяса к полутушам. Если раньше первый сегмент составлял незначительную часть от общего объема, то сегодня больше половины реализованной продукции – это кусковое мясо цеха обвалки и полуфабрикатов Курского мясоперерабатывающего завода. Это разделанное мясо, помещенное в вакуумную, а также потребительскую упаковку и лотки. В планах достичь отметки соотношения продаж индустриального куска мяса собственной обвалки и полуфабрикатов к реализованным полутушам 80% на 20%. На ПРОДЭКСПО 2019 мы и ставили задачу продемонстрировать нашим действующим и потенциальным клиентам огромные возможности завода, чтобы широкий ассортимент выпускаемого кускового мяса первичной и глубокой переработки был представлен в торговых точках не только тех территорий, где он присутствует уже, но и в новых регионах России и зарубежья».

За 2018 год производство полуфабрикатов из охлажденной свинины увеличилось на 324%! Чевапчичи, шашлыки, бургеры, охлажденные колбаски и маринады пользуются огромным спросом. Отведать вкуснейшие мясные изделия на свежем воздухе во время отдыха на даче или на пикнике – такой отдых крайне популярен в летний период. И неотъемлемой частью этого отдыха стали охлажденные полуфабрикаты Курского мясоперерабатывающего завода.

Рост объемов производства дает полное основание заявить о себе, как о крупном игроке рынка полуфабрикатов из охлажденного мяса. На выставке представлено более семидесяти наименований данной продукции, в том числе около 50-и наименований под брендом «Ближние горки».

В 2019-м году акцент экспозиции полуфабрикатов на ПРОДЭКСПО-2019 сделан на группе «Гриль».

«Выставляя продукцию Курского мясоперерабатывающего завода на ПРОДЭКСПО-2019, мы провели качественный мониторинг актуальных трендов на рынке полуфабрикатов страны, - прокомментировала главный технолог ООО «Курский мясоперерабатывающий завод» Алла Бондарь. – Участие в выставке прошлого года дало нам мощный импульс для развития. Полуфабрикаты в упаковке «скин» уверенно закрепились на рынке. Продукция фаршевой линии – котлеты, фрикадельки, чевапчичи, бургеры – получили признание жюри конкурса «Лучший продукт года 2018», а сейчас пользуются стабильно высоким спросом у покупателей. Шашлыки мы выпускаем ежедневно, несмотря на время года – популярность невероятная. Объемы производства полуфабрикатов в маринадах постоянно растет, ломая стереотипы культуры потребления данного вида продукции. Наше желание выпускать вкусную и качественную продукцию подкреплено условиями производства, созданными на Курском мясоперерабатывающем заводе. Мы - команда единомышленников, работающая на результат»....

Источник: agro2b.ru
Деловая активность 0.2 балла
--------  19.07.2019  --------
16:10
25+ млн.р. объем продаж за сегодня
15:55
Торги на продажу: 10 000 кг Шпик свиной (Самарская область)
14:44
Торги на продажу: 10 000 кг Шпик свиной (Самарская область)
10:15
25+ компаний на портале
--------  18.07.2019  --------
18:11
Торги завершены 10 000 кг Тримминг свиной (Москва)
18:11
Торги завершены 20 000 кг Тримминг свиной (Санкт-Петербург)
18:06
Торги завершены 5 000 кг Лопатка свиная (Москва)
18:06
Торги завершены 20 000 кг Лопатка свиная (Москва)
18:06
Торги завершены 5 000 кг Шея свиная (Московская область)
16:26
Торги на закупку: 10 000 кг Ребра свиные (Санкт-Петербург)
16:01
Торги завершены 20 000 кг Лопатка свиная (Санкт-Петербург)
13:57
Ставка на торгах: 20 000 кг Лопатка свиная (Москва)
13:56
Ставка на торгах: 5 000 кг Лопатка свиная (Москва)
13:54
Ставка на торгах: 10 000 кг Лопатка свиная (Москва)
13:50
Ставка на торгах: 5 000 кг Шея свиная (Московская область)
13:50
Ставка на торгах: 5 000 кг Шея свиная (Московская область)
13:50
Торги на продажу: 10 000 кг Шея свиная (Москва)
13:47
Торги на продажу: 20 000 кг Полутуши товарные свиные (Воронежская область)
13:46
Торги на продажу: 10 000 кг Техзачистка свиная (Воронежская область)
10:53
Торги на продажу: 20 000 кг Свинья товарная в живом весе (Кировская область)