Свинина: Цены, аналитика, трейдинг
  • $59.14
  • 69.47
  • (мск)
  • 14.12.17 (чтв)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 87 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 69 торгов в день
0
20
40
60
80
100
120
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 53 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 172 млн руб
0
15
30
45
60
75
90
0
млн руб/неделя

Переработка овощей

Показывать по новостей
Подписаться на новости
22.11.2017

За 10 месяцев этого года предприятия АПК Краснодарского края произвели 83,6 тыс. т охлажденного мяса птицы, в том числе для детского питания, что на 22,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В октябре показатель по этому продукту составил 8,3 тыс. т, что на 25,7% больше, чем за тот же период прошлого года, сообщается в материалах Краснодарстата.

Производство колбасных вареных изделий, в том числе фаршированных выросло за десять месяцев на 1%, на 15,6% за октябрь, с начала года 30,6 тыс. т вареных колбас. За отчетный период перерабатывающие предприятия Кубани произвели 16,7 тыс. т копченых колбасных изделий, что ниже на 4% по сравнению с тем же периодом прошлого года. В октябре консервные заводы региона произвели 62,9 млн условных банок, всего с начала года - 431,7 млн.

По сравнению с сентябрем, в октябре производство овощей (кроме картофеля) и консервированных без уксуса грибов возросло на 14,5%. Молока, кроме сырого, произвели на Кубани с начала года 264,3 тыс. т, что больше на 4,4%. За 10 месяцев этого года сыров, а также сырных продуктов и творога изготовили 41 тыс. т, что на 7,1% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В октябре производство выросло на 6,6%.

С начала года производство масел растительных и их рафинированных фракций, но химически не обработанных составило 343,5 тыс. т., а индекс производства вырос на 10,5%.

Источник: www.myaso-portal.ru
18.09.2017

Астраханьстат выдал свежую статистику развития аграрного комплекса в регионе. Если верить цифрам, мы бьём рекорды.

Так, за январь-август 2017 года в хозяйствах всех категорий Астраханской области производство скота и птицы на убой в живом весе составило 39,5 тыс. тонн. Это почти на 2 тыс. тонн больше, чем за весь 2016 год и на тонну - за весь 2015-й....

Единственное, в чём мы отстаём, так это в производстве яиц. В этом году пока снесено 146 млн штук, а это на 100 млн меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Удивляться тут нечему: снижение показателей связано с эпидемией птичьего гриппа, которая разразилась на крупной птицефабрике «Харабалинская», из-за чего было уничтожено поголовье всех кур-несушек.

Правда, поголовье птиц уже начали восстанавливать, и с августа на астраханских прилавках появилась продукция птицефабрики.

Что же касается всей сельхозпродукции, то по Астраханской области в январе-августе 2017 года её произвели на 27,85 млрд рублей, что на 2,5% больше, чем в первом полугодии 2016 года.

В овощеводстве у нас тоже всё прекрасно. На днях региональный минсельхоз сообщил радостную новость: астраханские предприятия увеличили овощепереработку (внимание!) в 4 раза.

Если уж быть совсем точными, то по состоянию на 8 сентября объём переработанной продукции составил более 108,7 тысячи тонн, что составляет 452,9% к уровню прошлого года.

Всего в 2017 году планируется переработать более 200 тысяч тонн плодоовощной продукции.

По оперативным данным, астраханскими сельхозтоваропроизводителями во всех категориях хозяйств по состоянию на 08.09.2017 собрано и реализовано всего 745 082 тонн растениеводческой продукции, в том числе:

▪ картофель — 182 734 т.; ▪ томаты — 172 218 т.; ▪ капуста — 23 804 т.; ▪ лук — 58 741 т.;

▪ огурцы — 25 573 т.; ▪ перец — 51 845 т.; ▪ баклажаны — 21 754 т.; ▪ бахчевые — 159 134 т..

Приблизимся ли мы к полутора миллионам тонн, пока неясно. Всё будет зависеть от того, как долго продержится жаркая погода и увеличилось ли число тепличных хозяйств в регионе.

Источник: punkt-a.info
16.08.2017

Торжественная церемония открытия завода по переработке сельскохозяйственной продукции с автоматизированной линией по производству мягких консервов состоялась в сахалинском селе Красногорск. Производство создано при поддержке правительства региона.

Огромный цех, принадлежащий предприятию «Красногорская заимка», состоит из 56 изолированных помещений. Здесь установлены холодильники, паровые автоклавы, оборудование для дефростации, лаборатория для изучения свойств продукции, а также технологические линии: мясная, рыбная, овощная, полуфабрикатов, горячей продукции и упаковки.

— Благодаря региональной поддержке мы смогли осуществить свою мечту. Нашу радость и гордость не передать словами. Подобного производства нет на всем Дальнем Востоке. Готовим блюда исключительно из овощей и мяса собственного производства по немецкой технологии стерилизации без использования консервантов. Это борщ, рассольник, овощные супы, вторые блюда, салаты, каши и творожный пудинг. Только натуральная, домашняя еда, — рассказала генеральный директор «Красногорской заимки» Валентина Баранская.

В настоящее время на предприятии трудятся 34 человека, в основном это жители Красногорска. Наталья Горбунова одна из них. Повар с многолетним стажем. Говорит, еще пару лет назад о таком производстве и мечтать не могла. — Раньше делать те же самые котлеты приходилось вручную, от начала до конца, сейчас мне необходимо лишь положить мясо в автомат, все остальное делает машина, перемалывает продукт в фарш, формирует котлеты. Моя задача только пожарить. Таких котлет я за день легко делаю до тысячи штук, — поделилась впечатлениями Наталья Горбунова.

Вся продукция проходит усиленный контроль качества в специализированной лаборатории. Процесс изготовления — автоматический. После придания ингредиентам необходимых характеристик блюдо готовится в автоклавах по оригинальным рецептам. Затем готовая еда, пройдя через линию упаковки, отправляется на склад. В первую очередь мягкие консервы попадут на рынки и в магазины Сахалинской области, в планах — доставка готовой еды в социальные учреждения островного края, а в дальнейшем и в другие регионы страны.

Источник: sdelanounas.ru
20.06.2017

По итогам первых пяти месяцев 2017 года рост производства подсолнечного масла в РФ составил 21,9%. Объем выпуска этой продукции увеличился до 2 миллионов тонн, говорится в докладе Росстата о промышленном производстве.

По данным статистической службы, c начала года производство крупы выросло на 10% и достигло 565 тыс. тонн. В производстве колбасных изделий был зафиксирован прирост на 7,2% — до 907 тыс. тонн.

Рост производства мясных полуфабрикатов составил 6,4% — их выпуск увеличился до 1,2 млн тонн. Мяса и субпродуктов убойных животных, а также домашней птицы за отчетный период было произведено на 6,3% и 4,1% больше, а именно 902 тыс. тонн и 1,9 млн тонн соответственно.

Производство рыбы переработанной и консервированной увеличилось на 4,9% — до 1,7 млн тонн. Сыров с начала года было изготовлено 183 тыс. тонн, что на 2,9% больше, чем в январе-мае 2016 года, сообщает Росстат.

В то же время объем производства овощей и грибов консервированных упал на 17,2% — до 206 млн усл. банок, муки пшеничной и пшенично-ржаной — на 6,8% — до 3,3 млн тонн, молока – на 0,3% — до 2,3 млн тонн.

Источник: agroinfo.com
14.02.2017

На расширенном заседании комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию обсудили развитие агропромышленного комплекса и обеспечение рационального природопользования в Тюменской области.

Заместитель губернатора, директор регионального департамента АПК Владимир Чейметов отметил, что область – исторически аграрный регион, специализирующийся на мясомолочном скотоводстве, свиноводстве, птицеводстве, выращивании зерновых культур и картофеля. В сельской местности проживает 34,7% населения. АПК Тюменской области производит 5,4% валового регионального продукта. За 2011–2016 годы объем государственной поддержки сельского хозяйства составил 36,1 млрд рублей, или более 6 млрд рублей ежегодно.

Владимир Чейметов подчеркнул, что область занимает лидирующие позиции среди регионов Уральского федерального округа по производству основных видов продукции сельского хозяйства на душу населения. Так, по производству молока, яиц и картофеля находится на первом месте; мяса, зерна и овощей — на втором. Среди регионов УФО Тюменская область занимает первое место по урожайности зерновых культур, картофеля и овощей. Кроме того, среди субъектов Российской Федерации – пятое место по урожайности овощей и шестое – по урожайности картофеля.

Владимир Чейметов проинформировал, что в условиях импортозамещения в регионе решается задача по наращиванию объемов производства сельскохозяйственного сырья и созданию производств по его переработке, включая глубокую. «Регион на протяжении уже ряда лет практически полностью закрывает потребность по основным видам питания», – пояснил замгубернатора, добавив, что одним из приоритетных направлений являются глубокая переработка сельскохозяйственной продукции и развитие малых форм хозяйствования.

Для обеспечения возможности выхода малых форм хозяйствования на рынок, необходимо повысить поддержку сельскохозяйственной потребительской кооперации, что позволит сохранить социальную стабильность на селе, обеспечить занятость и самозанятость сельского населения, повысить его доходы, уверен Владимир Чейметов.....

Источник: www.vsluh.ru
Деловая активность 0.4 балла
--------  13.12.2017  --------
17:03
Торги на продажу: 20 000 кг Окорок ООО "Риокано" (Москва)
14:47
Торги на закупку: 100 000 кг Шпиг ООО "Трилоджи Трейд" (Москва)
14:47
Торги на закупку: 100 000 кг Тримминг ООО "Трилоджи Трейд" (Москва)
14:46
Торги на закупку: 100 000 кг Шпиг ООО "Трилоджи Трейд" (Москва)
14:44
Торги на закупку: 100 000 кг Жир сырец ООО "ЮниЛекс" (Московская область)
14:44
Торги на закупку: 100 000 кг Жир сырец ООО "ЮниЛекс" (Московская область)
14:38
Торги на продажу: 3 000 кг Тримминг ООО "ТЕМПО" (Москва)
14:35
Торги на продажу: 5 000 кг Ноги ООО "ТЕМПО" (Москва)
14:34
Торги на закупку: 60 000 кг Шкура Сюмсинский мясокомбинат/ООО "СМК" (Удмуртская Республика)
14:23
Торги на продажу: 10 000 кг Легкое ООО "Технопром" (Москва)
14:23
Торги на продажу: 1 500 кг Субпродукты другое ООО "Технопром" (Москва)
14:23
Торги на продажу: 700 кг Cердце ООО "Технопром" (Москва)
13:16
Торги на закупку: 20 000 кг Шпиг ООО "АИФ Групп" (Москва)
12:59
Торги на продажу: 3 000 кг Субпродукты другое ООО "ТЕМПО" (Москва)
12:59
Торги на продажу: 8 000 кг Ноги ООО "ТЕМПО" (Москва)
12:59
Торги на продажу: 4 000 кг Кусок другое ООО "ТЕМПО" (Москва)
12:58
Торги на продажу: 5 000 кг Кусок другое ООО "ТЕМПО" (Москва)
12:58
Торги на продажу: 23 000 кг Ребра ООО "ТЕМПО" (Москва)
12:10
Торги на закупку: 10 000 кг Головы неограбленные ООО "ТД Загорье" (Московская область)
12:09
Торги на продажу: 17 000 кг Шея ООО "ТД Агрокомплекс" (Москва)